Table des Matières
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Programme
Cuisson
Avec le panier-vapeur inclus,
vapeur
vous pouvez doucement
préparer les ingrédients dans la
vapeur d'eau. La cuisson sous
pression réduit le temps de
cuisson.
décharge de pression doit être
fermée!
Slow cook
Pour une préparation douce des
plats pendant plusieurs heures,
sans pression de vapeur
doit être ouverte!
Sous-Vide
Cuisson douce au bain-marie.
L'aliment est mis sous vide dans
un sac en film et cuit au bain-
marie chaud.
REMARQUE: Nous
recommandons un volume de
remplissage de 3 litres de l'eau.
décharge de pression doit être
ouverte!
Yaourt
Pour la préparation du yaourt
sain et fait à la maison.
La soupape de décharge de
pression doit être ouverte!
Riz au lait
Pour la préparation du riz au lait
délicieux.
décharge de pression doit être
ouverte!
Description
Cuisson avec
couvercle et avec
pression de vapeur.
La soupape de
Cuisson avec couvercle
et sans pression de
vapeur. La soupape de
décharge de pression
Cuisson avec couvercle
et sans pression de
vapeur.
La soupape de
Préparation avec
couvercle et sans
pression de vapeur.
Cuisiner avec
couvercle et sans
pression de vapeur.
La soupape de
Spécification du temps
Défaut: 2 / 5 / 10 Min.
Réglage possible: 1 - 99 minutes
Réglage en étapes de 1 minute
Défaut: 2 / 6 / 12 Min.
Réglage possible: 1 - 24 heures
Réglage en étapes d'une heure
Défaut: 0:10 / 2 / 4 heures
Réglage possible: 0:10 – 24
heures
Réglage en étapes de 10
minutes
Défaut: 8 / 9 / 10 heures
Réglage possible: 6 - 18 heures
Réglage en étapes d'une heure
Défaut: 30 / 35 / 40 minutes
Réglage possible: 1 - 99 minutes
Réglage en étapes de 1 minute
Température
Niveau de vapeur 1
(env. 108 °C)
Défaut: 75 / 80 / 85 °C
Réglage possible: 75 - 95 °C
Réglage en étapes de 5
minutes
Défaut: 55 / 65 / 75 °C
Réglage possible: 40 - 95 °C
Réglage en étapes d'une
minute.
ATTENTION:
La cuisson « sous vide »
se fait aux températures
basses, alors travaillez
donc avec une attention
et une hygiène
particulières!
Utiliser seulement des
aliments frais!
Préparer les aliments
critiques comme la volaille
à une température
minimum de 65 °C.
Consommer les aliments
immédiatement!
Défaut: 38 / 40 / 42 °C
Réglage possible: 30 - 45 °C
Réglage en étapes d'une
minute
Défaut: 98 °C
Il ne pas possible de régler la
température.
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