Choix De La Bonne Température; Affichage De La Température - Miele FNS 37492 iE Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Choix de la bonne température
Il est très important de régler la bonne
température dans l'appareil pour la
conservation des aliments. Les bacté-
ries entraîneront la décomposition ra-
pide des aliments qui ne sont pas
conservés à la bonne température. La
température a une influence sur le taux
de croissance de ces bactéries. Réduire
la température réduit leur taux de crois-
sance.
Pour congeler des aliments frais ou
conserver les aliments congelés pen-
dant une longue période, il faut mainte-
nir une température de -18 °C (0 °F). À
cette température, la croissance des
bactéries est généralement arrêtée. Dès
que la température monte au-dessus de
-10 °C (14 °F), les bactéries rede-
viennent actives dans les aliments, qui
ne peuvent donc pas être conservés
aussi longtemps. Pour cette raison, ne
recongelez jamais des aliments qui ont
été décongelés, même partiellement.
Ces aliments ne pourront être reconge-
lés qu'après avoir été cuits (bouillis ou
rôtis), car les températures élevées at-
teintes lors de la cuisson détruisent la
plupart des bactéries.
La température interne de l'appareil
monte dans les cas suivants :
- si la porte est ouverte plus souvent et
reste ouverte plus longtemps;
- s'il y a trop d'aliments dans l'ap-
pareil;
- si la nourriture qui y est placée est
plus chaude;
- si la température de la pièce est plus
élevée. L'appareil est conçu pour être
utilisé à l'intérieur d'une certaine
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plage de températures (température
ambiante), laquelle doit être respec-
tée.
Affichage de la température
Pendant le fonctionnement normal,
l'afficheur indique la température
réelle moyenne dans le congélateur.
Des tirets clignotent à l'écran à la place
de la température si celle-ci ne se situe
pas dans la plage pouvant être affichée.
Selon la température ambiante et les ré-
glages, il faut parfois plusieurs heures
avant que la température sélectionnée
soit atteinte et affichée de manière per-
manente.
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Cependant, si la température du
congélateur demeure longtemps su-
périeure à -18 °C (0 °F), assurez-
vous que les aliments congelés n'ont
pas commencé à se décongeler.
Si tel est le cas, les aliments peuvent
tout de même être consommés.
Vous devriez alors les utiliser le plus
rapidement possible ou les cuire
avant de les congeler de nouveau.