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2. Ouvrez l'arrivée de gaz de la friteuse et assurez-vous que les tuyaux et raccords ne fuient pas. Pour cela, utilisez une
solution de savon.
3. Allumez la friteuse et effectuez les procédures décrites sous « Instructions d'allumage » dans le chapitre 3 de ce manuel.
« L'allumage » à vide de votre appareil causera des dommages à la cuve et risque de causer un
incendie. Assurez-vous toujours que de l'huile de cuisson ou de l'eau se trouve dans la cuve
avant d'allumer l'appareil.
à
4.
À ce moment-l
, vous devez faire vérifier la pression à la rampe de brûleurs par la compagnie de gaz locale ou un agent de
maintenance agréé. Les tableaux ci-dessous et de la page suivante répertorient les pressions de gaz de la rampe de brûleurs pour
les divers types de gaz utilisables avec ce matériel.
5.
Vérifiez le réglage de température programmée à l'aide du thermostat. (Pour les instructions de programmation du point de
consigne de votre contrôleur, reportez-vous au chapitre 4
DANGER
Norme de l'UE
pour pressions d'arrivée de gaz
sur les friteuses fabriquées après avril 1999
Gaz
Gaz naturel de Lacq
(G20) à moins de 20 mBar
Gaz naturel Gronique *
(G25) à moins de 25 mBar
Gaz naturel Gronique
(G25) à moins de 20 mBar
Butane/propane
(G30) à 28/30 ou 50 mBar
Propane
(G31) à moins de 37 ou 50 mBar
* G25 belge = 7 mBar (simple ou double)
Pressions de gaz
de rampe de brûleurs standard de l'UE
Gaz
Naturel
Propane
Instructions d'utilisation de l'ordinateur M3000
2-7
Pression (m Bar)
Cuve
Cuve
simple
double
7
8
10
11.2
10
11.2
17
17
20.6
20.6
Pression
7,5 cm CE
0,73 kPa
21 cm CE
2,5 kPa
.)
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