Zanussi ZOB38903 Notice D'utilisation page 32

• Avant de couper la viande, laissez-la reposer
pendant environ 15 minutes afin d'éviter que
le jus ne s'écoule.
• Pour éviter qu'une trop grande quantité de
fumée ne se forme dans le four, ajoutez de
l'eau dans le plat à rôtir. Pour éviter que la fu-
mée ne se condense, ajoutez à nouveau de
l'eau dans le plat à rôtir à chaque fois qu'il
n'en contient plus.
Tableau de rôtissage et de cuisson des gâteaux
GÂTEAUX
Convection naturelle
TYPE DE PLAT
Positions
des grilles
Pâtes à gâteaux
Pâte sablée
Gâteau au fro-
mage
Tarte aux pom-
mes
Strudel
Tarte à la confi-
ture
Génoise/Gâteau
Savoie
Gâteau de Noël/
Cake aux fruits
Gâteau aux pru-
nes
Petits gâteaux -
sur un seul ni-
veau
Petits gâteaux -
sur deux niveaux
Petits gâteaux -
sur trois niveaux
32
Temp.
[°C] des grilles
2 170
2 170
1 170
2 170 2 (gauche et
3 175
2 170 2 (gauche et
2 170
2 160
1 175
3 170
- -
- -
Temps de cuisson
Le temps de cuisson varie selon le type d'ali-
ment, sa consistance et son volume.
Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous
cuisinez. Ainsi, vous trouverez les meilleurs ré-
glages (fonction, temps de cuisson, etc.) pour
vos ustensiles, vos recettes et les quantités
lorsque vous utiliserez l'appareil.
Chaleur tournante
Positions Temp.
[°C]
3 (2 et 4) 160
3 (2 et 4) 160
2 165
160
droit)
2 150
165
droit)
2 150
2 150
2 160
3 150 -
160
2 et 4 140 -
150
1, 3 et 5 140 -
150
Durée de
cuisson Remarques
[min]
45 - 60 Dans un moule à
gâteau
20 - 30 Dans un moule à
gâteau
80 - 100 Dans un moule à
gâteau de 26 cm
80 - 100 Dans deux moules
à gâteau de 20 cm
sur une grille métal-
lique
60 - 80 Sur un plateau de
cuisson
30 - 40 Dans un moule à
gâteau de 26 cm
40 - 50 Dans un moule à
gâteau de 26 cm
90 - 120 Dans un moule à
gâteau de 20 cm
50 - 60 Dans un moule à
pain
20 - 30 Sur un plateau de
cuisson
25 - 35 Sur un plateau de
cuisson
30 - 45 Sur un plateau de
cuisson
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