Table des Matières
Publicité
Les vibrations et déplacements des
bouteilles se répercutent négativement
sur le processus de maturation du vin.
Vous risquez d'altérer les saveurs.
Quand vous sortez une ou plusieurs
bouteilles de vin de la cave de mise à
température, vous préserverez la tran-
quillité des autres bouteilles si vous pla-
cez les bouteilles d'une même région
les unes à côté des autres. Nous dé-
conseillons par ailleurs d'empiler les
bouteilles sur une même clayette.
L'idéal consisterait à entreposer les
bouteilles de vin à l'horizontale de telle
sorte que le bouchon reste humide et
que l'air ne pénètre pas dans la bou-
teille.
Conseil : Il est également recommandé
d'augmenter l'humidité de l'air dans la
cave à vin pour la conservation des
bouteilles munies d'un bouchon en
liège (voir chapitre « Température et hu-
midité de l'air optimales », section
« Augmenter l'humidité de l'air »).
Conserver des bouteilles de vin
Risque de blessures provoquées
par la chute de bouteilles de vin.
Des bouteilles risquent de s'imbri-
quer sur les clayettes de bois et en
retirant la clayette en bois, attention
à ne pas faire tomber de bouteilles
hors de l'appareil.
Tirez toujours lentement et avec pré-
caution la clayette en bois.
Risque de dommages et de bles-
sures provoqués par des éclats de
verre.
Si des clayettes ou des bouteilles
dépassent à l'avant, vous risquez
d'endommager la porte en verre en
la fermant.
Veillez à ce que les clayettes et les
bouteilles ne fassent pas obstacle à
la fermeture de porte !
N'obstruez pas les fentes d'aération
sur la paroi arrière – c'est essentiel
pour la puissance frigorifique.
77
Publicité
Table des Matières
