Table des Matières
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Trucs et conseils
Réchauffement
Le réchauffement dans l'appareil à micro-ondes permet de ramener à la «température
de consommation» des aliments préalablement cuits. Pour ce faire, tenir compte des
conseils suivants:
Tous les aliments doivent être recouverts pour être réchauffés, à l'exception des sau-
A
ces et des soupes.
La température (chaude ou brûlante) des aliments est plus homogène s'ils sont re-
A
mués ou retournés à la moitié de la durée de réchauffement.
Pour un réchauffement homogène, laissez les aliments 1 à 2 minutes dans l'espace
A
de cuisson après la fin du fonctionnement de l'appareil à micro-ondes.
Plusieurs petites portions se réchauffent plus rapidement et d'une manière plus ho-
A
mogène qu'une seule grande portion. Lorsque vous congelez des aliments, es-
sayez déjà de faire des portions petites ayant une forme plate.
Pour des raisons micro-biologiques, les aliments doivent être réchauffés suffisam-
A
ment longtemps.
Pour le riz et les nouilles, ajoutez toujours un peu de liquide.
A
Les indications concernant la durée de réchauffement sont des valeurs approximatives.
Aliments
Bouillon
Bouillon
Potage à la crème
Boisson en tasse
Lait
Lasagnes
Pâtes alimentaires
Riz
Riz
Plat cuisiné
Tranches de rôti
Quantité
Niveau de puissance
2½ dl
5 dl
2½ dl
2 dl
2 dl
400–450 g
250–300 g
150–200 g
300–350 g
300 g
500 g
750 W
2½–3 min.
750 W
5–6 min.
750 W
2–2½ min.
750 W
1½–2 min.
750 W
1–1½ min.
750 W
3½–4 min.
750 W
2–3 min.
750 W
1½–2 min.
750 W
2–3 min.
750 W
2½–3 Min.
750 W
5–6 Min.
Durée
25
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