Table des Matières
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Utilisez le premier niveau de la grille.
Tarte aux pommes, à base de mé‐
lange de génoise (moule à gâteau
rond)
Pain blanc
10.3 Chaleur Tournante Humide - accessoires recommandés
Utilisez les moules et récipients foncés et non réfléchissants. Ils offrent une meilleure
absorption de la chaleur que les plats réfléchissants de couleur claire.
Plaque à pizza
Foncé, non réfléchis‐
sant
Diamètre : 28 cm
10.4 Tableaux de cuisson pour les instituts de tests
Informations pour les instituts de test
Tests conformes aux normes IEC 60350-1.
(°C)
160 - 170
200 - 210
Plat de cuisson
Foncé, non réfléchissant
Diamètre : 26 cm
(min)
70 - 80
55 - 70
Ramequins
Moule pour fond de
Céramique
Foncé, non réfléchis‐
8 cm de dia‐
mètre, 5 cm de
hauteur
CONSEILS
tarte
sant
Diamètre : 28 cm
35/60
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