Table des Matières
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Un café selon vos goûts
Vous voulez configurer votre machine à
café pour qu'elle tienne compte de
votre type de café ? Modifiez le degré
de mouture enregistré au menu "Para-
mètres" ,, sélectionnez votre tempéra-
ture d'infusion idéale ou activez l'option
"Préinfusion".
Vous pouvez ainsi entrer vos réglages
personnalisés pour chaque type de
boisson.
Vous pouvez aussi adapter le degré de
mouture selon le type de café utilisé.
Degré de mouture
Lorsque le degré de mouture du café
est adapté, vous obtenez un filet de
café qui coule régulièrement dans la
tasse et une mousse onctueuse se
forme (crema).
Une crema réussie a une belle couleur
noisette.
Les messages suivants vous indiquent
que vous devez modifier le degré de
mouture.
Le degré de mouture est trop gros
lorsque
– l'espresso / le café s'écoule trop vite
dans la tasse.
– la crema est très claire et irrégulière.
Réduisez le degré de mouture afin
d'obtenir une texture plus fine.
Le degré de mouture est trop fin
lorsque
– l'espresso / le café tombe goutte à
goutte dans la tasse.
– la crema est brun foncé.
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Augmentez le degré de mouture pour
obtenir une texture moins fine.
Pour ne pas abîmer le moulin, tenez
compte de la recommandation sui-
vante :
Ne modifiez le degré de mouture
que d'un cran à chaque fois.
Si vous souhaitez de nouveau modi-
fier le réglage, remettez du grain à
moudre.
^ Ouvrez la porte de l'appareil.
^ Pour affiner la mouture, actionnez le
levier de réglage d'un cran vers la
gauche. Actionnez-le vers la droite
pour une plus grosse mouture.
^ Refermez la porte de l'appareil.
^ Préparez un café.
Ensuite vous pourrez continuer à modi-
fier le degré de mouture.
Les modifications apportées ne sont
perceptibles qu'après le second
café.
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