Lacor 69302 Instructions D'utilisation Et D'entretien
Table des Matières
Les langues disponibles
Liens rapides
Sous Vide portátil GOURMET
Sous vide portable
Tragbarer Niedrigtemperaturkocher
Portable sous vide
Sous vide portatile
Sous vide portátil
Braagbaar toestel
INSTRUCCIONES DE USO Y MANTENIMIENTO
CONSEILS D'UTILISATION ET D'ENTRETIEN
GEBRAUCHS UND INSTANDHALTUNGSANLEITUNG
INSTRUCTIONS FOR USE AND MAINTENANCE
ISTRUZIONI PER L'USO E LA MANUTENZIONE
INSTRUÇÕES DE USO E MANUTENÇÃO
GEBRUIKS- EN ONDERHOUDSAANWIJZINGEN
Rev.: 1
Table des Matières
Manuels Connexes pour Lacor 69302
Sommaire des Matières pour Lacor 69302
-
Page 15: Mesures De Sécurité Importantes
CONSERVEZ CES INSTRUCTIONS Ce manuel contient une importante information de sécurité concernant la maintenance, l'utilisation et la manipulation de ce produit. Ne pas suivre les instructions contenues dans ce manuel peut provoquer de sérieuses blessures. Si vous ne comprenez pas les contenus de ce manuel, veuillez le soumettre à... - Page 16 7.- Ne le laissez pas fonctionner sans surveillance. Débranchez-le avant toute utilisation. 8.- Évitez tout contact avec les parties mobiles. Faites particulièrement attention pendant le nettoyage. 9.- Débranchez toujours l'appareil de l'alimentation si elle est laissée sans surveillance et avant l'assemblage, le démontage ou nettoyage.
-
Page 17: Rejet Des Appareils Électroménagers : Ne
17.- Ce texte est destiné aux utilisateurs des pays extracommunautaires : cet appareil n'est pas destiné aux utilisateurs (enfants compris) aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites ou manquant d'expérience et de connaissances à moins d'avoir été formées et encadrées pour l'utilisation de cet appareil par une personne responsable de leur sécurité. -
Page 18: Specifications Techniques Principales
SPÉCIFICATIONS TECHNIQUES PRINCIPALES MODÈLE 69302 69303 VOLTAGE 220-240V/50-60Hz 220-240V/50-60Hz PUISSANCE 800 W 800 W VITESSE 8,5 L/min 8,5 L/min CAPACITÉ 15 L 15 L GAMME DE TEMP 20ºC ~ 100ºC 20ºC ~ 100ºC PRÉCISION 0,5ºC 0,5ºC MESURES 10x10x37 cm 10x10x37 cm... - Page 19 3.- Pour un fonctionnement adéquat et sûr, l’unité doit être placée à une distance raisonnable des murs et des matériaux inflammables. 4.- Laissez un espace libre d’au moins 31 cm (12") pour la partie de déchargement avant, afin de favoriser un fonctionnement correct et sûr.
-
Page 20: Fonction Principale
7.- Quelques surfaces extérieures de l'appareil deviendront chaudes. Prenez vos précautions quand vous toucherez ces parties pour éviter de vous brûler. 8.- Pour ne pas endommager l’appareil, maintenez le niveau de l’eau dans MAX et MIN. 9.- Si l’appareil surchauffe, il cessera de fonctionner. Laissez-le refroidir quelques minutes pour pouvoir le réutiliser. -
Page 21: Fonctionement
a.- Bouton HEAT : pour programmer la température de travail b.- Bouton ON / OFF c.- Indicateur de temps restant / température programmée d.- Bouton TIME : pour programmer le temps de travail e.- Indicateur de température actuelle FONCTIONEMENT 1.- Sélectionner le récipient approprié pour cuisiner les aliments. La hauteur minimum du récipient doit être de 17 cm (soit environ une marmite d’une capacité... - Page 22 9.- TEMPÉRATURE : Appuyer sur le bouton « HEAT » (a), la couleur du bouton changera et passera de rouge à bleu, et restera clignotante. Faire bouger le régulateur de température / temps (2) pour programmer la température entre 20 et 100ºC. Utilisez le bouton "+" pour augmenter la température et "-"...
-
Page 23: Nettoyage / Maintenance
4.- Si vous constatez qu’il existe une différence de -1°C, appuyez sur le bouton « HEAT » pendant 5 secondes et le mode de calibrage se mettra en marche. Utilisez les boutons tactiles "+/-" jusqu’à atteindre la valeur « -1.0 ». Appuyez sur le bouton ON/OFF pour confirmer. 5.- À... -
Page 24: Resólution Des Problèmes
RESÓLUTION DES PROBLÈMES Problèmes Raisons Solution La machine ne fonctionne pas. 1.- Le cordon d'alimentation 1.- Brancher la machine et n'est pas bien branché. l'allumer. 2.- L'interrupteur est sur OFF. 2.- Mettre sur ON l'interrupteur. 3.- Problème dû à 3.- Vérifier si les autres l'alimentation. -
Page 25: Cuisson Sous Vide
CUISSON SOUS VIDE Parmi les nouvelles techniques de restauration, la plus importante est la cuisson et la conserva- tion sous vide. Les avantages qu’offre cette technique garantissent son introduction et son adap- tation aux besoins de chaque cuisine : gain de temps, amélioration des coûts, meilleure organi- sation du personnel, plus longue durée de conservation des produits, et maintien de leurs qualités hygiéniques et organoleptiques…... - Page 26 6.- Contrôler en permanence la santé du personnel, son hygiène, et ses vêtements. Ne jamais réutiliser les sachets ayant été précédemment utilisés pour conditionner d’autres produits (très dangereux) 7.- Étiqueter les sachets avec les dates de fabrication et la date de fin de validité. 8.- Stocker les produits emballés dans des réfrigérateurs à...
- Page 88 L'intervention technique par le client ou par du personnel non autorisé rendra immédiatement non valise la garantie. LACOR MENAJE PROFESIONAL, S.L. ne se rend pas responsable des pannes produites par une installA tion ou une utilisation incorrecte de l'appareil.
- Page 90 LACOR MENAJE PROFESIONAL S.L Bº San Juan, s/n - Apdo. 18 Telf.: 943 769030 - Fax: 943 765387 Telf. Export: +34 943 769174 - Fax Export: +34 943 769222 comercial@lacor.es - www.lacor.es 20570 BERGARA (Gipuzkoa) - SPAIN GRUPO MARCOS LARRAÑAGA Y CIA...