Lacor 69302 Instructions D'utilisation Et D'entretien page 57

a.- Pulsante HEAT: consente di programmare la temperatura di funzionamento
b.- Pulsante ON / OFF
c.- Indicatore del tempo restante / temperatura programmata
d.- Pulsante TIME: consente di programmare il tempo di funzionamento
e.- Indicatore della temperatura attuale
a
b
1.- Selezionare il recipiente idoneo per cucinare gli alimenti. L'altezza minima del recipiente deve
essere di 17 cm (all'incirca una padella con capacità 15 L).
2.- Posizionare il supporto per la padella (7) sul bordo del recipiente e regolarlo in base allo
spessore dello stesso. Ruotare la vite di regolazione (5) in senso orario per fissarlo
correttamente.
3.- Regolare la direzione del foro di circolazione dell'acqua montando il coperchio inferiore (7)
nell'altra direzione. Per smontarlo, ruotarlo di 60º in senso orario e tirare verso il basso.
Successivamente montarlo in una qualsiasi delle tre posizioni disponibili.
NOTA: In base agli alimenti che si intendono cucinare, la direzione della circolazione assume
importanza. Occorre evitare il contatto diretto con il flusso dell'acqua in caso di alimenti
delicati.
4.- Posizionare il sous vide sul supporto. Per una più agevole interazione con il pannello di
controllo, posizionarlo in modo che il pannello si trovi di fronte all'utente.
5.- Versare acqua all'interno del recipiente. Ricordarsi che il livello dell'acqua deve essere
compreso tra le tacche MIN e MAX (3).
6.- Introdurre gli alimenti, precedentemente sottoposti a un processo di sottovuoto, all'interno del
recipiente.
7.- Collegare il cavo di alimentazione a una presa di corrente da 220-240V / 50HZ.
8.- Qualora si desideri passare da ºC a ºF, premere il pulsante ON/OFF (b) per 3 secondi.
FUNZIONAMENTO
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