Bosch ERGOMIXX MFQ363 Serie Notice D'utilisation page 53

MFQ363_de-ar.book Seite 53 Donnerstag, 13. November 2014 4:15 16
Masa de bizcocho
Receta básica
2 huevos
2–3 cucharadas soperas de agua caliente
100 gramos de azúcar
1 sobrecito de azúcar de vainilla
70 gramos de harina
70 gramos de fécula de maíz (maicena)
levadura en polvo
Batir los ingredientes (excepto la harina

y la fécula de maíz) con las varillas
mezcladoras durante 3–4 minutos en la
posición de trabajo 5 hasta que formen
una masa esponjosa.
Seleccionar la posición de trabajo 1

y agregar cucharada a cucharada la
harina y la fécula de maíz durante aprox.
½–1 minuto.
Máxima cantidad: 2 veces la receta básica
Masa batida
Receta básica
2 huevos
125 gramos de azúcar
1 pizca de sal
1 sobrecito de azúcar de vainilla o la cáscara
de medio limón
125 gramos de mantequilla o margarina
(temperatura ambiente)
250 gramos de harina
1 paquetito de levadura en polvo
60 ml de leche
Elaborar los ingredientes con la varilla

mezcladora durante aprox. ½ minuto en
la posición 1 y a continuación durante
3–4 minutos en la posición 5.
Máxima cantidad: 2 veces la receta básica
Masa quebrada (pastaflora)
Receta básica
125 gramos de mantequilla
(temperatura ambiente)
100–125 gramos de azúcar
1 huevo
1 pizca de sal
unas cáscaras de limón o un poco de azúcar
de vainilla
250 gramos de harina
levadura en polvo
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Amasar los ingredientes con el garfio

amasador primero durante ½ minuto en
la posición de trabajo 1 y a continuación,
durante 3–4 minutos, en la posición 5.
Máxima cantidad: 2 veces la receta básica
Base para tarta de fruta
Receta básica
2 huevos
125 gramos de azúcar
125 gramos de avellanas molidas
50 gramos de pan rallado
Batir los huevos y el azúcar a punto de

nieve durante 3–4 minutos en la posición
de trabajo 5.
Seleccionar la posición de trabajo 1

y procesar con las varillas mezcladoras
durante ½ minuto las avellanas y el pan
rallado.
Máxima cantidad: 2 veces la receta básica
Trenza de levadura
Receta básica
250 gramos de harina
1 paquetito de levadura seca
110 ml de leche tibia
1 huevo
1 pizca de sal
40 gramos de azúcar
30 gramos de mantequilla tibia
La cáscara rallada de ½ limón
Amasar los ingredientes con el garfio

amasador primero durante ½ minuto en
la posición de trabajo 1 y a continuación,
durante 3–4 minutos, en la posición 5.
Máxima cantidad: 2 veces la receta básica
Masa para pizza
Receta básica
250 gramos de harina
1 paquetito de levadura seca
1 cucharilla de azúcar
1 pizca de sal
3 cucharadas soperas de aceite
125 ml de agua tibia
Amasar los ingredientes con el garfio

amasador primero durante ½ minuto en
la posición de trabajo 1 y a continuación,
durante 3–4 minutos, en la posición 5.
Máxima cantidad: 2 veces la receta básica
es
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