Table des Matières
Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
Gebakken groenten op zijn Vietnamees
Voorbereiding: 10 min Baktijd: 15 min
1 ui
1 courgette
1 paprika's
1 champignon
1 wortels
2 el. sojasaus
De groenten wassen, schillen en in de lengte doormidden snijden.
Zet de midikom in de grote kom en plaats het verlengstuk en de schijf op de as en de
grote aanduwer in de invoerbuis.
Schakel de machine in. Voer één voor één de gehalveerde wortels* in. Doe hetzelfde
met de courgettes.
Snijd de wortels en de courgettes met de blokjes accessoire door hier met beide handen
op te drukken.
Om staafjes te snijden verwijdert u de schijf en herhaalt u de bewerking met de
champignons, de uien en de paprika's.
Hak in de minikom de gember en de knoflook en voeg de sojasaus en sesamolie toe.
De olijfolie in een wok verwarmen en de wortels en ui hierin zachtjes fruiten.
De paprika en courgettes toevoegen, ook eventjes fruiten en de champignons erbij
doen.
Schenk de saus erbij en laat nog 2 minuten op hoog vuur bakken.
Bestrooi met sesamzaad en serveer met rijst of met pasta.
*Als de wortels heel hard zijn, raden we aan om ze 10 min. voor te koken.
Geroerbakte groenten met rode kerriepasta
Voorbereiding: 15 min Baktijd: 20-30 min
750 g aardappels
2 meiraapjes
3 uien
½ bosje bieslook
Was de groenten. Schil ze. Snijd ze in de lengte doormidden.
Zet de midikom in de grote kom en plaats het verlengstuk en de plakjesschijf op
de as en de grote aanduwer in de invoerbuis. Stel de machine in werking. Voer
de groenten één voor één in.
Snijd de groenten met behulp van de blokjes accessoire door hier met beide handen
op te drukken.
Verwarm de olijfolie in een koekenpan of wok.
Fruit de uien 5 min.
Voeg de aardappels en de meiraapjes toe.
Bak ze in ca. 30 min. op een laag vuur goudbruin.
Neem de pan van het vuur en voeg de rode kerriepasta en de gehakte bieslook toe.
26
Hoofdgerechten
1 knoflookteentje
2 cm gember
1½ sesamolie
sesamzaad
zout, peper
1 el. rode kerriepasta
3 el. olijfolie
zout, peper
Publicité
Table des Matières
