Nesco PC6-13 Manuel D'utilisateur page 38

AJUSTE MANTENER CALIENTE:
Esta función se puede utilizar para mantener los alimentos cocinados recientemente
caliente o para recalentar.
1. Gire el mando regulador de presión de vapor.
2. Pulse el botón KEEP WARM. Presione el botón START para iniciar el programa.
3. La olla cambiará automáticamente a la función KEEP WARM después de la
cocción al usar cualquier ajuste del programa, excepto SAUTÉ / BROWN.
AJUSTE SALTEAR/DORAR:
Este programa le permitirá dorar sus alimentos antes de cocinarlos a presión. Carne
dorada o aves para un mejor sabor y textura, a menos que se indique lo contrario
en la receta. La comida debe secarse con una toalla de papel antes de dorar. Para
mejores resultados, asegúrese que el aceite esté caliente antes de agregar su carne
o aves. Dorar en lotes para mantener la temperatura correcta.
1. Posicionar la olla de cocción extraíble en la olla a presión.
2. Agregar la cantidad adecuada de aceite según la receta.
3. Presionar el botón SAUTÉ/BROWN. La luz del botón parpadeará y en la pantalla
digital se leerá "0:30". La tapa debe permanecer fuera.
4. Presione el botón de START. La luz indicadora dejará de parpadear.
5. Después de un minuto de precalentamiento, agregue los alimentos y comience a dorar.
6. NOTA: No deje la olla de presión desatendida mientras dora los alimentos.
AJUSTE DE VAPOR:
Este programa permite que el líquido de cocción rápidamente hierva para cocinar al
vapor los alimentos o cocinar arroz.
1. Posicione la olla de cocción extraíble en la olla a presión.
2. Coloque una rejilla o canasta pequeña, resistente al calor al fondo de la olla de
cocción extraíble.) en el fondo de la olla de cocción extraíble.
3. Agregar al menos 500mL. De agua para que el fondo de la rejilla esté por encima
del líquido.
4. Añadir los alimentos. No llene la olla más de 60%. Nota: Si está cociendo al
vapor el arroz, coloque el arroz en un tazón pequeño y colóquelo sobre la rejilla.
5. Coloque la tapa en la olla a presión y girar el mando regulador de presión en STEAM.
6. Presione el botón de STEAM. La luz en el botón parpadeará y en la pantalla
digital se leerá 0:15.
7. Establezca el tiempo deseado al presionar el botón una vez por cada minuto
adicional o presionando de forma continua el botón hacia abajo. El tiempo de
cocción más prolongado es 2 horas.
8. Presione el botón START para comenzar a cocinar.
 PRECAUCIÓN:
• La tapa se puede abrir mientras se cocina para comprobar la comida durante el
modo de cocción al STEAM. Tenga precaución y nunca coloque la cara sobre la olla
a presión al quitar la tapa. con inclinación hacia afuera cuando se levanta. El vapor
se escapa tan pronto como la tapa se abre y puede causar quemaduras graves.
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