Micro-Ondes + Convection - Samsung CE117P Manuel D'utilisation Et Guide De Cuisson

Aliments quantité Puissance temps
frais
Pommes au 2 pommes 300 W +
four ( environ Gril
400 g)
Morceaux 500 g 300 W +
de poulet (2 morceaux) Gril
Biftecks (à 400 g gril seul
point) (2 morceaux)
Poisson 400 à 500 g 300 W +
grillé Gril
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temps Consignes
pour le pour le
1er côté 2ème côté
(en min) (en min)
6½-7½ - Retirez le cœur des
pommes et farcissez-les de
raisins secs et de confiture.
Parsemez d'amandes
effilées.
Disposez les pommes dans
un plat en Pyrex.
Placez le plat directement
sur la grille inférieure.
9-10 7-8 Badigeonnez les morceaux
de poulet d'huile et
d'épices.
Disposez-les en cercle sur la
grille supérieure.
Laissez reposer 2 à
3 minutes après le passage
sous le gril.
12-13 11-12 Badigeonnez les biftecks
d'huile.
Disposez-les en cercle sur la
grille supérieure.
Laissez reposer 2 à
3 minutes après le passage
sous le gril.
5½-6½ 5-6 Badigeonnez le poisson
d'huile, puis ajoutez des
herbes et des épices.
Placez deux poissons côte à
côte (tête contre queue) sur
la grille supérieure.
Laissez reposer 2 à
3 minutes après le passage
sous le gril.
CONVECTION
La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours
traditionnels à air chaud.
L'élément chauffant et le ventilateur sont situés sur la paroi du fond afin de
permettre à l'air chaud de circuler.
Ustensiles pour la cuisson par convection :
tous les ustensiles conventionnels allant au four, moules et plaques à
pâtisserie - tout ce que vous utiliseriez normalement dans un four à
convection traditionnel - peuvent être utilisés.
Aliments convenant à la cuisson par convection :
tous les biscuits, les petits pains et les gâteaux peuvent être cuits de cette
manière ainsi que les gâteaux aux fruits, la pâte à choux et les soufflés.

MICRO-ONDES + CONVECTION

Ce mode associe l'énergie des micro-ondes à l'air chaud, ce qui réduit
le temps de cuisson tout en donnant aux aliments un aspect doré et une
surface croustillante.
La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours
traditionnels à chaleur tournante munis d'un ventilateur sur la paroi du fond.
Ustensiles pour la cuisson micro-ondes + convection :
doivent laisser passer les micro-ondes, doivent être adaptés à la cuisson
au four traditionnel (ex. : ustensiles en verre, terre cuite ou porcelaine sans
ornements métalliques et décrits dans la cuisson micro-ondes + gril).
Aliments convenant à la cuisson micro-ondes + convection :
viandes, volailles ainsi que plats en cocotte et gratins, gâteaux de Savoie,
gâteaux aux fruits, tartes, crumbles, légumes grillés, scones et pains.
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2011-07-25 10:18:46