Table des Matières
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Conservation des bouteilles de vin
Les vibrations et les mouvements ont
une influence négative sur le processus
de maturation du vin et peuvent altérer
son goût.
Afin d'éviter que les autres bouteilles ne
soient remuées lorsque vous souhaitez
sortir une ou plusieurs bouteilles de la
cave de mise en température, nous re-
commandons d'entreposer dans la me-
sure du possible les bouteilles d'une
même sorte sur la même clayette.
Nous vous conseillons également d'évi-
ter d'empiler les bouteilles sur une
même clayette.
Entreposez les bouteilles de vin tou-
jours à l'horizontale de façon à ce que
le bouchon reste humide et que l'air ne
puisse pas pénétrer dans la bouteille.
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Clayettes en bois
Les clayettes en bois sur rails télesco-
piques sont extractibles, facilitant ainsi
le rangement et le retrait des bouteilles.
Dans la zone de mise à température du
milieu et du bas se trouvent respective-
ment deux clayettes entièrement ex-
tractibles (respectivement la deuxième
et troisième clayette en partant du haut)
qui permettent un rangement et un re-
trait aisé et confortable des bouteilles.
Les autres clayettes en bois peuvent
être partiellement sorties.
Veuillez tenir compte du fait que les
clayettes pouvant être partiellement
sorties sont légèrement plus courtes
que les clayettes entièrement extrac-
tibles. Cela signifie qu'elles ne peu-
vent pas être interverties entre elles !
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