Table des Matières
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Vous pouvez régler la quantité de
mouture, la température de percolation
et la préinfusion de chaque boisson de
manière individuelle. Pour ce faire, sé-
lectionnez tout d'abord la boisson sou-
haitée, puis ajustez les paramètres.
Le menu
Boissons
À l'aide de la flèche , sélection-
nez
.
Modifier
Effleurez
Modifier boissons
Sélectionnez la boisson.
Vous pouvez
– ajuster la taille de la boisson (voir
"Quantité boisson")
– ou bien régler les paramètres
boisson.
Effleurez
Paramètres des boissons
Sélectionnez
Quantité de mouture
Températ. percolation
Sélectionnez un réglage puis validez
en appuyant sur
Un aperçu des paramètres de boisson
apparaît à l'écran.
Effleurez de nouveau
gistrer la modification des réglages.
s'affiche.
.
.
,
ou
Préinfusion
OK
.
, pour enre-
OK
Paramètres des boissons
Quantité de mouture
La machine à café peut moudre et infu-
ser 6 à 14 g de café par tasse. Plus la
quantité de café infusé est importante,
plus le café est fort.
Les indices suivants vous signalent que
vous devez modifier la quantité de
mouture de votre café :
La quantité de mouture est trop faible
si
– l'espresso ou le café s'écoule trop
vite dans la tasse.
– la crema obtenue est très claire et
hétérogène.
– l'espresso ou le café est trop allongé.
Augmentez la quantité de mouture pour
faire infuser plus de café moulu.
La quantité de mouture est trop élevée
si
.
– l'espresso ou le café s'écoule au
goutte à goutte dans la tasse,
– la crema obtenue est brun foncé.
– l'espresso ou le café est trop amer.
Réduisez la quantité de mouture pour
faire infuser moins de café moulu.
Remarque : Conseil : si vous trouvez le
goût du café trop intense ou trop amer,
testez une autre sorte de grains.
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