Table des Matières
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1. Couper le dessus des tomates et enlever délicatement les graines et la
chair. Mettre de côté.
2. Déposer le bœuf haché dans le poêlon et faire brunir, à la puissance 6.
Ajouter l'oignon durant la dernière minute de cuisson. Égoutter.
3. Ajouter le riz, le persil, le sel et le poivre. Remuer. Une fois cuit, mettre de
côté et laisser refroidir.
4. Remplir les tomates de ce mélange.
5. Placer les tomates farcies dans le poêlon et verser la sauce sur les tomates.
Couvrir. Faire cuire, à la puissance 6, jusqu'au point d'ébullition. Réduire la
chaleur à la puissance 4 et faire cuire 5 à 8 minutes.
6. Transférer dans un plat de service.
Riz Pilaf aux légumes
2 c. à table (30 ml)
1 tasse (250 ml)
1/2
1 gousse
1/2 c. à thé (2 ml)
1/4 c. à thé (1 ml)
1 tasse (250 ml)
2 tasses (500 ml)
1 tasse (250 ml)
1 tasse (250 ml)
1/4 tasse (50 ml)
1. Déposer l'huile dans le poêlon. Suivre les directions de la Section « Mode
d'Emploi » et faire chauffer l'huile, à la puissance 2.
2. Augmenter la chaleur à la puissance 5 et ajouter les carottes, l'oignon, l'ail,
le cumin et le poivre. Faire cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Ajouter le riz et remuer pendant 1 minute. Ajouter le bouillon de poulet et
laisser cuire jusqu'au point d'ébullition.
3. Réduire la chaleur à la puissance 2. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce
que le riz soit tendre et le liquide soit absorbé.
4. Augmenter la chaleur à la puissance 4. Ajouter le maïs, le brocoli et le
persil. Remuer jusqu'à ce que le tout soit cuit.
5. Éteindre l'appareil, couvrir et laisser reposer 5 minutes.
d'huile végétale
de carottes hachées
oignon haché
d'ail hachée
de cumin
de poivre blanc ou noir
de riz à long grain
de bouillon de poulet
de maïs surgelé
de fleurons de brocoli tranchés finement
de persil frais, haché
7
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