Table des Matières
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Fonctionnement
des plaques de cuisson
Voyants de plaques de cuisson
Les voyants des plaques de cuisson se situent sur
l'avant de la surface de cuisson
en vitrocéramique. Les voyants
indiquent l'activation des
plaques, une surface chaude
et des avertissements.
Voyant
Raison
L'inducteur est allumé et détecte l'article
Allumage continu
de cuisson.
Clignotement continu
1. Inducteur arrêté - surface chaude.
lent sans pause
2. Inducteur allumé - article de cuisson absent ou non
prévu pour les plaques à induction. (Pour les
articles de cuisson recommandés, reportez-vous
à la section « Avant d'utiliser les plaques de
cuisson ».)
Clignotement continu
Inducteur allumé - température de surface très
rapide sans pause
élevée. Le niveau de puissance est baissé à un
réglage de température inférieur, car la température à
l'intérieur de l'article de cuisson a augmenté suite à
une utilisation prolongée.
Remarque : Si les voyants marquent une pause de 2 à 3 secondes en
clignotant, reportez-vous à la section « Dépannage ».
Rappelez-vous que la cuisson par induction est instantanée et que le
délai de montée à ébullition est diminué lorsque vous utilisez les articles
de cuisson pour induction corrects.
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HOT
HOT
REAR
REAR
FRONT
FRONT
Fonctionnement
des plaques de cuisson
Conseils de cuisson (cuisinière)
• Le diamètre de casserole ou poêle minimum recommandé est de
5 po (13 cm). L'utilisation de casseroles ou poêles de 4 po (10 cm)
est possible, mais non recommandée.
• Rappelez-vous d'utiliser les articles de cuisson de la taille adaptée à
l'inducteur choisi. Les petites casseroles doivent être utilisées pour
les petits inducteurs et les grandes pour les grands inducteurs.
Réglages de température des plaques de cuisson
Réglage
Utilisation
Faire fondre de petites quantités
Simmer
Cuisson du riz à la vapeur
Faire mijoter les sauces
Faire fondre de grandes quantités
Low
Faire frire à basse température (œufs, etc.)
Med Low
Faire mijoter de grandes quantités
Faire chauffer le lait, les sauces à la crème, les sauces au jus et
les poudings
Faire sauter et dorer, braiser et cuire à la poêle
Med
Maintenir un petit bouillon sur de grandes quantités
Faire frire à haute température
Med High
Faire griller à la poêle
Maintenir un gros bouillon sur de grandes quantités
High
Pour porter rapidement l'eau à ébullition
Cuisson en bain de friture dans une grande casserole
Remarque : Les informations ci-dessus sont fournies à titre de
référence seulement. Il est possible que vous deviez varier les réglages
en fonction de vos exigences personnelles.
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