Table des Matières
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L'état de cuisson d'un soufflé/gratin dépend de la taille du
récipient et de l'épaisseur du soufflé/gratin. Les indications
dans le tableau ne sont que des valeurs indicatives.
Plat
Soufflés/gratins
Gratin sucré
Gratin de pâtes
Gratin
Gratin de pommes de terre, ingrédients
crus,
max. 4 cm de hauteur
Toast
Gratiner des toasts, 4 pièces
Gratiner des toasts, 12 pièces
Plats cuisinés
Respectez les indications du fabricant figurant sur l'emballage.
Si vous recouvrez l'accessoire de papier cuisson, veillez à ce
que le papier cuisson soit approprié pour ces températures.
Adaptez la taille du papier cuisson au mets.
Plat
Pizza, surgelée
Pizza à pâte fine
Pizza à pâte épaisse
Pizza-baguette
Mini-pizzas
Pizza, du réfrigérateur, préchauffer
Produits de pommes de terre, surgelés
Frites
Croquettes
Rösti, pommes de terre farcies
Pains et pâtisseries,surgelés
Petits pains, baguette
Bretzels (pâtons)
Pains et pâtisseries, précuits
Petits pains ou baguettes précuits
Boulettes végétariennes, surgelées
Bâtonnets de poisson
Sticks de poulet, nuggets
Strudel, surgelé
Strudel
Mets spéciaux
Avec des températures basses et le mode chaleur tournante
3D
vous réussirez alors aussi bien du yaourt crémeux
:
26
Accessoires et récipients Niveau
Plat à gratin
Plat à gratin
1 plat à gratin
2 plats à gratin
Grille
Grille
Accessoire
Lèchefrite
Lèchefrite + grille
Lèchefrite
Lèchefrite + grille
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite + plaque
à pâtisserie
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite + grille
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Mode de
cuisson
2
%
2
%
2
4
1+3
:
4
4
4
4
Le résultat de cuisson dépend beaucoup de l'aliment. Le
produit cru peut déjà présenter des pré-brunissages et des
inégalités.
Niveau
Mode de
cuisson
2
;
3+1
:
2
;
3+1
:
3
;
3
;
1
;
3
;
3+1
:
3
;
3
;
3
;
3
;
3
%
3+1
:
2
;
3
;
3
;
qu'une pâte légère à la levure du boulanger.
Enlevez d'abord du compartiment de cuisson les accessoires,
les grilles supports ou les rails télescopiques.
Température
Durée
en °C
en minutes
180-200
40-50
210-230
30-40
160-180
60-80
150-170
65-85
160-170
10-15
160-170
15-20
Température
Durée
en °C
en minutes
190-210
15-20
180-200
20-30
170-190
20-30
170-190
25-35
170-190
20-30
180-200
10-20
180-200
10-15
190-210
20-30
180-200
30-40
190-210
20-25
190-210
15-25
190-210
10-20
210-230
10-20
190-210
10-20
160-180
20-25
200-220
10-15
190-210
10-20
190-210
30-40
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