Table des Matières
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Plat
Voûte
Tempé‐
rature
(°C)
Petits
190
1)
pains
Éclairs -
190
sur un
seul ni‐
veau
Éclairs -
-
sur deux
niveaux
Tourtes
180
Cake aux
160
fruits
Gâteau à
170
1)
étages
1) Préchauffez le four pendant 10 minutes.
Pain et pizza
Plat
Voûte
Tempé‐
rature
(°C)
Pain
190
1)
blanc
Chaleur tournante
Posi‐
Tempé‐
tions
rature
des gril‐
(°C)
les
3
190
3
170
-
170
2
170
1
150
1
160
Chaleur tournante
Posi‐
Tempé‐
tions
rature
des gril‐
(°C)
les
1
190
Durée
(min)
Posi‐
tions
des gril‐
les
3
12 - 20
3
25 - 35
2 et 4
35 - 45
2
45 - 70
2
110 - 120
2 (gau‐
30 - 50
che et
droit)
Durée
(min)
Posi‐
tions
des gril‐
les
1
60 - 70
23
Com‐
mentai‐
res
Sur un
plateau
de cuis‐
son
Sur un
plateau
de cuis‐
son
Sur un
plateau
de cuis‐
son
Dans un
moule à
gâteau
de 20 cm
Dans un
moule à
gâteau
de 24 cm
Dans un
moule à
gâteau
de 20 cm
Com‐
mentai‐
res
1 à 2 piè‐
ces,
500 g par
pièce
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