Table des Matières
Publicité
Réglage de la puissance
La table de cuisson dispose de 9 niveaux de puissance définis en usine. Toute-
fois, si vous souhaitez utiliser des réglages plus précis, vous pouvez étendre les
niveaux de puissance (consultez la section "Programmation"). Les niveaux de
puissance intermédiaires sont représentés par un point lumineux apparaissant à
côté du chiffre.
Processus de cuisson
Faire fondre du beurre, du chocolat, etc.
Dissoudre de la gélatine
Préparer du yogourt
Épaissir des sauces contenant du jaune d'œuf ou du
beurre
Réchauffer de petites quantités de liquides
Maintenir au chaud des aliments qui attachent facilement
Faire cuire du riz
Réchauffer des aliments liquides ou semi-solides
Épaissir des crèmes ou des sauces, p. ex. du sabayon
ou de la sauce hollandaise
Faire du gruau
Préparer des omelettes, des œufs légèrement poêlés
Décongeler des aliments
Faire cuire des légumes ou du poisson à la vapeur
Faire cuire des pâtes
Faire bouillir et faire cuire de grandes quantités d'ali-
ments
Poêler doucement des poissons, des escalopes, des
saucisses, des œufs, etc.
Faire frire des crêpes, etc.
Faire bouillir de grandes quantités d'eau
Porter à ébullition
* Ces réglages sont donnés à titre indicatif seulement. La cuisson d'aliments dans des casseroles
plus profondes, en grande quantité ou dans des récipients sans couvercle nécessite un réglage
plus élevé. Pour la cuisson de petites quantités d'aliments, choisissez un réglage plus faible.
Niveau de puissance*
Réglages standards
pardéfaut
(9 niveaux de puis-
sance)
1 - 2
1 - 3
2 - 4
3 - 5
5
6 - 7
7 - 8
8 - 9
Utilisation
Gamme de
réglages étendue
(17 niveaux de
puissance)
1 - 2.
1 - 3.
2 - 4.
3 - 5.
5.
6 - 7.
7 - 8.
8. - 9
15
Publicité
Table des Matières
