Table des Matières
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Stockage des bouteilles de vin
Les vibrations et les mouvements ont
des répercussions négatives sur le pro-
cessus de maturation du vin, ce qui
peut altérer le goût du vin.
Pour garantir le stockage idéal des
autres bouteilles après en avoir retiré
l'une ou l'autre, essayez d'entreposer
les sortes de vin similaires sur les
mêmes clayettes, dans la mesure du
possible. Par ailleurs, il est déconseillé
d'empiler les bouteilles sur une même
clayette.
Dans l'idéal, les bouteilles de vin de-
vraient toujours être stockées à l'hori-
zontale, afin que le bouchon en liège
reste humide et que l'air ne puisse pas
pénétrer à l'intérieur de la bouteille.
Conseil : Il est également recommandé
d'augmenter l'humidité de l'air dans la
cave à vin pour la conservation des
bouteilles munies d'un bouchon en
liège (voir chapitre "Température et hu-
midité de l'air optimales", section "Aug-
menter l'humidité de l'air ").
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Risque de blessures par chute
de bouteilles de vin.
Certaines bouteilles peuvent être
coincées sur les clayettes en bois si-
tuées au-dessus et chuter de la cave
à vin lorsque vous tirez sur les
clayettes.
Tirez toujours lentement et avec pré-
caution les clayettes en bois.
Risque de dommages et de bles-
sures par bris de verre.
Si des clayettes ou des bouteilles
dépassent à l'avant, vous risquez
d'endommager la porte en verre en
la fermant.
Veillez à ce que les clayettes et les
bouteilles ne fassent pas obstacle à
la fermeture de porte !
N'obstruez pas les fentes de ventila-
tion et d'aération sur la paroi arrière –
elles sont essentielles pour la puis-
sance frigorifique !
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