KitchenAid Chef Sign KHCMF 45000 Mode D'emploi page 84

Anbefalet styrkeniveau til de forskellige
DK
tilberedninger:
Niveauer Tilberedningstype
1 Smeltet chokolade
1-2-3 Lav temperatur
4-5-6-7 Sauce-reducering
Dampning
6-7-8
Omrøring
8-9-10
Stegning/Bruning
13-14-15
Friturestegning/Kogning
16
Kogning/Friturestegning
Medleveret tilbehør
• WATER og OIL: Maksimalt vand- og olieniveau for at
undgå overløb;
• VAPOR: Det nødvendige vandniveau til dampning.
lade olien løbe ud.
84
Bemærkninger
Rør indimellem
F.eks. risotto
Rør indimellem
Hurtig opvarmning vælg
derefter passende
tilberedningsniveau
Kogekar
Det kan bruges som en
normal gryde til tilberedning
af stege, saucer, osv...
Indeni karrene vises de
maksimale fyldningsniveau til
tilberedningstypen:
Skilleanordning til kar
Gør det muligt at gøre de to
medleverede kogekar stabile
og på samme tid adskille dem.
Friturekurv
Kom olie i kogekarret og sæt
friturekurven i. Man kan trække
håndtaget ud og lukke med
glaslåg. Når tilberedningen er
færdig skal man trække kurven
ud, stille den på kogekarret og
op og si pastaen.
trække kurven med håndtag op, fjerne kogekarret og
fjerne vandet.
Kurv til pastakoger
Kom vand i kogekarret og
sæt pastakogerens kurv i.
Man kan trække håndtaget
ud og lukke med glaslåget.
Når kogningen er færdig skal
man trække kogekarrets kurv
Damp-kurv med egen
holder og håndtag
Kom vand i kogekarret og
sæt dampkurven med holder
i, som vist i figuren. Luk det
medleverede glaslåg. Når
kogningen er endt skal man
Låg
Udover en æstetisk funktion,
er det muligt at bruge det
som en støtteplade til
kogekarrene.
Væskeafløb
Når tilberedningen er færdig
gør denne det muligt at
tømme karret for f.eks. vand,
olie, osv...