Rangement; Recettes; Recette De Base Des Crêpes; Recette De Base Des Galettes - SilverCrest SCM 1400 A1 Mode D'emploi

• Nettoyez le râteau à crêpe 6 et le couteau
à crêpe 5 dans de l'eau de vaisselle douce.
Rincez-le à l'eau claire et essuyez-le ensuite avec
un chiffon sec.

Rangement

Conservez l'appareil uniquement dans un état re-
froidi et nettoyé.
Enroulez le cordon d'alimentation 2 dans l'enrouleur
de câble 0 sous l'appareil. Insérez la fiche secteur
2 dans les orifices prévus à cet effet.
Conservez l'appareil dans un endroit sec et propre.

Recettes

Remarque :
Les quantités indiquées permettent de confectionner
env. 12 crêpes / galettes.
Recette de base des crêpes
6 œufs
1 l de lait
500 g de farine
3 cuillères à soupe d'huile (huile alimentaire)
Battre les œufs et le lait. Ajoutez la farine et l'huile
et mélangez-les pour former une pâte lisse.
Laissez reposer la pâte pendant une heure.

Recette de base des galettes

Les galettes sont la variante salée d'une crêpe.
2 œufs
1 l de lait
500 g de farine de sarrasin
100 g de farine de blé
Sel
100 g de beurre fondu
300 ml d'eau
Battre les œufs, le lait et l'eau. Mélangez les deux
variétés de farines et ajoutez une prise de sel.
Mélangez la farine au liquide. Ajoutez le beurre
fondu et refroidi et travaillez le tout pour former
une pâte lisse.
Laissez reposer la pâte pendant une heure.
Crêpes au sucre et au citron
Recette de base de la pâte à crêpes
Sucre cristallisé
3 citrons
Faites cuire la crêpe avec un réglage MAX pendant
env. 1 minute. Tournez la crêpe et faites-la cuire
pendant env. 2 minutes.
Retirez la crêpe de la plaque de cuisson 1 et
posez-la sur une assiette. Saupoudrer de sucre
et arroser du jus de citron.
Repliez la crêpe afin de former une "poche" carrée.
Servez la crêpe.
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