Cuisson Sur Un Seul Niveau - AEG BSE774320M Notice D'utilisation

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Résultats de cuisson
Le gâteau n'est pas cuit
à la fin de la durée de
cuisson indiquée dans la
recette.

11.8 Cuisson sur un seul niveau

Cuisson dans des moules
Plat
Kouglof/brioche Chaleur Tour-
Gâteau Savoie
madère/cakes
aux fruits
Fond de tarte –
pâte brisée
Fond de tarte -
génoise
Gâteau au fro-
mage
1) Préchauffez le four.
Gâteaux/Petites pâtisseries/Pains sur plateaux de cuisson
Plat
Pain tressé/
couronne de
pain
Brioche Noël
fruits (Stollen)
Pain (pain de
seigle) :
1. 20 premiè-
res minutes :
2. Après cela,
réduisez à :
Choux à la crè-
me/éclairs
Gâteau roulé
Cause probable
Température de cuisson
trop basse.
Fonction Température
(°C)
150 - 160
nante
Chaleur Tour- 140 - 160
nante
Chaleur Tour-
150 - 160
nante
Chaleur Tour- 150 - 170
nante
Chauffage 170 - 190
Haut/ Bas
Fonction Température
(°C)
Chauffage Haut/ 170 - 190
Bas
Chauffage Haut/
160 - 180
Bas
Chauffage Haut/
1. 230
Bas
2. 160 - 180
Chauffage Haut/
190 - 210
Bas
Chauffage Haut/
180 - 200
Bas
Solution
La prochaine fois, réglez une tem-
pérature du four légèrement plus
élevée.
Durée (min)
50 - 70
70 - 90
20 - 30
1)
20 - 25
60 - 90
Durée (min)
30 - 40
50 - 70
1)
1. 20
1)
2. 30 - 60
20 - 35
1)
10 - 20
1)
Positions des
grilles
1
1
2
2
1
Positions des
grilles
3
2
1
3
3