Cuisson Du Pain; Sonde Alimentaire - AEG BSE774320M Notice D'utilisation

40 www.aeg.com
Plat
Pommes, lamel-
les
Poires

11.21 Cuisson du pain

Le préchauffage n'est pas recommandé.
Plat
Pain Blanc
Baguette
Brioche
Ciabatta
Pain De Seigle
Pain complet
Pain aux céréales
Petits pains

11.22 Sonde alimentaire

Bœuf
Rôti de bœuf
Faux-filet
Bœuf
Pain de viande
Porc
Jambon / Rôti
Côtelette (selle) / Filet mignon de
porc fumé / Filet mignon, poché
Température Durée (h)
(°C)
60 - 70 6 - 8
60 - 70 6 - 9
Température (°C)
170 - 190
200 - 220
180 - 200
200 - 220
170 - 190
170 - 190
170 - 190
190 - 210
Température à cœur du plat (°C)
Saignant
45
45
Température à cœur du plat (°C)
Moins
80
Température à cœur du plat (°C)
Moins
80
75
Positions des grilles
1 position
3
3
Durée (min)
40 - 60
35 - 45
40 - 60
35 - 45
50 - 70
50 - 70
40 - 60
20 - 35
À Point
60
60
À Point
83
À Point
84
78
2 positions
1 / 4
1 / 4
Positions des grilles
2
2
2
2
2
2
2
2
Bien cuit
70
70
Plus
86
Plus
88
82