Fonctionnement Chaude Et Sèche - BEER Culinario Fire & Ice Mode D'emploi

Présentation chaude et froide
Table des Matières

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2.2
Fonctionnement chaude et sèche
L'appareil doit être muni d'un cadre à sec.
Chauffages inférieurs au maximum à puissance 5!
Attention danger d'incendie!
En exploitation sèche, les plaques chauffantes deviennent extrêmement chaudes et
brûlantes au-delà de la position 5. Au contact de la plaque, de l'huile ou de la graisse
!
peuvent s'enflammer. De ce fait, il est impératif de bien monter le bac collecteur de
graisse dans le cas des cadres secs avec plaque de grill pour assurer que les graisses
et les huiles liquides s'écoulent correctement dans le bac de retenue. Ces bas collec-
teurs de graisse doivent être contrôlés et vidés régulièrement.
Attention lorsque vous videz les bacs collecteurs de graisse!
La graisse liquide et le bac sont extrêmement chauds: danger de brûlure. Tout contact,
par exemple pour retirer le bac et le vider, doit être effectué au moyen de gants ou de
torchons. Faire particulièrement attention à ne pas renverser de l'huile ou de la graisse
bouillante lors du retrait du bac et veiller surtout à éviter le contact avec la plaque chauf-
fante (risques d'incendie) et avec la peau des bras ou des jambes (énormes risques de
brûlures graves).
En cas d'incendie ne jamais tenter de l'éteindre avec de l'eau! Eteignez l'incendie avec
une couverture appropriée. En cas de brûlures au corps ou aux membres, immédiatement
consulter un médecin!
Plaque de présentation pour grillades
Colleteur de
graisse
Cadre à sec
Beer Grill AG
Allmendstrasse 7
Tel. +41 (0)56 618 7800
CH – 5612 Villmergen
Fax +41 (0)56 618 7849
Les Hotty's ne sont pas adaptés pour les grillades
Beer Grill GmbH
Körnerstrasse 14 a
D – 79539 Lörrach
Tel. +49 (0)71 61 659 876
Fax +49 (0)71 61 659 879
info@beergrill.com
www.beergrill.com
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Culinario fire & ice duplex

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