Degrés De Cuisson De La Viande - Pelgrim MAC824RVS Notice D'utilisation

Degrés de cuisson de la viande
TYPE DE VIANDE
BŒUF
Bleu
Saignant
À point
Bien cuit
VEAU
Bien cuit
PORC
À point
Bien cuit
AGNEAU
Bien cuit
MOUTON
Bleu
Saignant
À point
Bien cuit
CHEVREAU
À point
Bien cuit
VOLAILLE
Bien cuite
POISSON
Bien cuit
Température à cœur (°C)
40-45
55-60
65-70
75-80
75-85
65-70
75-85
79
45
55-60
65-70
80
70
82
82
65-70
53