Table des Matières
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FISSLER MAGIC COMFORT / INTENSA
Cuire dans le panier perforé
Dans le panier perforé, vous pouvez faire cuire
avec ou sans support à trois branches, des légumes,
du poisson et autres aliments délicats.
voir illustration K
Préparation de légumes et de pommes de terre
• Versez de l'eau jusqu'au symbole min. de l'auto-
cuiseur (env. 2 tasses ou un bon
ajoutez éventuellement des herbes, des épices ou
du vin.
• Mettre les légumes lavés dans le panier perforé et
mettre le support à trois branches dans l'auto-
cuiseur.
• Fermer l'autocuiseur.
• Allumer la plaque de cuisson sur sa position
maximale.
Préparation du poisson
Faire cuire le poisson au fond du plat en ajoutant
une petite quantité d'eau ou faire cuire à la vapeur
dans le panier perforé.
Cuire dans le panier non perforé
N'oubliez pas que le panier non perforé s'utilise
uniquement avec le support à trois branches (ou
avec le panier perforé).
Remarque : Les accessoires sont également dispo-
nibles séparément en magasin.
Faire frire dans l'autocuiseur
Si vous faites des fritures dans l'autocuiseur, veil-
lez à ne jamais mettre le couvercle et ne remplissez
qu'à moitié d'huile pour ne pas risquer de vous
brûler par les éclaboussures ou le débordement de
la matière grasse. Veillez à ce que la graisse ne
chauffe pas trop.
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Cuisson conventionnelle (sans pression)
Lorsque l'autocuiseur est fermé, le bouton coulis-
sant d'ouverture d'ouverture doit se trouver en
position «ouvert»
pas sous pression ; l'indicateur de cuisson ne monte
pas : Il est normal qu'il y ait un peu de vapeur qui
s'échappe sous la poignée du couvercle.
Fermeture de l'autocuiseur
1
/
de litre) et
4
voir illustration L
Mettez le couvercle en place de manière que le point
rouge sur la poignée de l'autocuiseur et le cercle sur
le couvercle coïncident. Pendant la fermeture, le
bouton coulissant d'ouverture se trouve sur la
position «ouvert»
voir illustration M
Pour fermer, tournez le couvercle dans le sens de la
flèche (dans le sens des aiguilles d'une montre) jus-
qu'à la butée, en plaçant une main sur la poignée
du couvercle et l'autre sur la poignée latérale.
voir illustration N
Vous avez aussi la possibilité de fermer le couvercle
en plaçant vos mains sur les extrémités de la poi-
gnée, ce qui est particulièrement pratique pour les
gauchers.
voir illustration O
La poignée du couvercle et les poignées latérales
forment maintenant une ligne. Le couvercle est cor-
rectement en place sur l'autocuiseur. Vous pouvez
maintenant choisir le niveau de cuisson délicate, le
niveau de cuisson rapide ou la cuisson tradition-
nelle.
. L'autocuiseur ne se met
.
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