Rekomandimi për rregullimin e temperaturës
Temperatura e ambientit
Verë
Normal
Dimër
Informacioni më sipër i jep përdoruesve rekomandime për rregullimin e temperaturës.
Ndikimi në ruajtjen e ushqimit
• Nën rregullimin e rekomanduar, koha më e mirë e ruajtjes në frigorifer është jo më shumë se 3 ditë.
• Nën rregullimin e rekomanduar, koha më e mirë e ruajtjes në ngrirës është jo më shumë se 1 muaj.
• Koha më e mirë e ruajtjes mund të ulet nën rregullime të tjera.
KËSHILLA DHE UDHEZIME TË DOBISHME
Këshilla për ngrirje
Për t'ju ndihmuar të shfrytëzoni sa më mirë
procesin e ngrirjes, ja disa këshilla të rëndësishme:
• Sasia maksimale e ushqimit që mund të
ngrihet brenda 24 orëve tregohet në pllakën e
vlerësimit;
• Procesi i ngrirjes zgjat 24 orë. Gjatë kësaj
periudhe nuk duhet të shtohet ushqim shtesë
për ngrirje;
• Ngrohni vetëm ushqime të cilësisë së lartë, të
freskëta dhe të pastruara mirë;
• Përgatitni ushqimin në porcione të vogla për
ta ngrirë shpejt dhe plotësisht, dhe për të
mundësuar që më pas të shkrini vetëm sasinë e
nevojshme;
• Mbështillni ushqimin në letër alumini ose
polietilen dhe sigurohuni që paketimet të jenë
hermetike;
• Mos lejoni që ushqimi i freskët, i pangrirë të
prekë ushqimin që tashmë është ngrirë, për
Rregullimi i temperaturës
Frigoriferi i vendosur në 4°C
Ngrirësi i vendosur në -18°C
Frigoriferi i vendosur në 4°C
Ngrirësi i vendosur në -18°C
Frigoriferi i vendosur në 4°C
Ngrirësi i vendosur në -18°C
të shmangur rritjen e temperaturës së këtij të
fundit.
• ushqimet pa yndyrë ruhen më mirë dhe më
gjatë se ato me yndyrë; kripa zvogëlon afatin e
ruajtjes së ushqimit;
• akulloret e ujit, nëse konsumohen menjëherë
pas nxjerrjes nga ndarja e ngrirjes, mund të
shkaktojnë djegie nga ngrirja e lëkurës;
• nxjerrja nga ndarja e ngrirjes mund të shkaktojë
djegie nga ngrirja e lëkurës;
• këshillohet të tregoni datën e ngrirjes në secilën
pako individuale për të qenë në gjendje të
mbani nën kontroll kohën e ruajtjes.
Këshilla për ruajtjen e
ushqimit të ngrirë
Për të arritur performancën më të mirë nga kjo
pajisje, duhet të:
• Siguroheni që ushqimet e ngrira komercialisht
të jenë ruajtur siç duhet nga shitësi;
35
ALB