Manutenzione E Pulizia - REBER Professional 30 Eco Notice D'utilisation Et Entretien

CICLO MANUALE
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1) Inserire il prodotto da confezionare sottovuoto in un sacchetto per sottovuoto per alimenti, di dimensione adeguata, lasciando circa 5 cm. di spazio
libero tra il bordo aperto del sacchetto e l'estremità del prodotto da confezionare.
2) Sollevare il coperchio ( 4 ).
3) Posizionare l'estremità aperta del sacchetto contenente il prodotto da confezionare nella camera del vuoto ( 6 ), tra le guarnizioni nere ( 5 ).
4) Abbassare il coperchio e premere il pulsante di avviamento ON/OFF ( 1 ). Questa operazione avvia la fase di aspirazione, nel cod. prodotto 9709
NE il led verde si accende.
5) Appena avviata la pompa di aspirazione, esercitare una leggera pressione sul coperchio, in modo che aderisca alla superficie del sacchetto. Dopo
alcuni istanti la depressione creata dalla pompa del vuoto consentirà di rilasciare il coperchio, mentre la macchina prosegue nell'aspirazione.
6) Al raggiungimento del livello di vuoto desiderato, premere il pulsante di saldatura (2) per avviare la fase di saldatura del sacchetto ( il led rosso si
accenderà con luce fissa, nel cod. 9709 NE il led verde lampeggerà tante volte quante sono le unità tempo/potenza impostate); l'apparecchio si
arresterà automaticamente al termine del tempo impostato per la saldatura.
FINE LAVORO
Terminato l'uso della confezionatrice, staccare la spina dalla presa di corrente e riporre l'apparecchio.

MANUTENZIONE E PULIZIA :

Prima di effettuare qualsivoglia intervento sulla macchina, e' necessario disconnettere la macchina dalla rete elettrica.
Non utilizzare getti d'acqua
Non utilizzare spazzolini che potrebbero deteriorare le superfici della macchina
Pulire l'apparecchio con un panno umidificato con detergenti non aggressivi per evitare di danneggiare le superfici; in ogni caso non lavare
l'apparecchio od immergerlo in soluzioni liquide.
Non spostare la macchina per pulirla.
Contattare subito il costruttore in caso di guasti.
CONFEZIONAMENTO SOTTOVUOTO IN SACCHETTO
- Inserire il prodotto da conservare in un sacchetto adatto alla conservazione di alimenti sottovuoto, lasciando almeno 3 cm. di spazio libero
dall'apertura del sacchetto;
- Sollevare il coperchio della macchina (6.) e appoggiare il sacchetto ben disteso sulla barra saldante (9.), alla sinistra della guida (11.), avendo cura
di inserire il lato aperto del sacchetto nella camera del vuoto (8.). ( figura 4 )
- Inserire il cavo spina in una presa di corrente, avviare la pompa del vuoto premendo l'interruttore (1.) ed esercitare una leggera pressione con le
mani sul coperchio (6.) per creare una prima depressione nella camera del vuoto ( figura 5); non e' necessario premere fino al termine dell'operazione,
ma solo fino a che il sacchetto comincia ad aderire al prodotto.
- Al termine dell'operazione di saldatura la macchina si arresta, il coperchio si apre automaticamente.
- Prima di riporre il sacchetto per la conservazione è opportuno verificare la buona qualità della saldatura, ovvero l'assenza di grinze o impurità che
possano permettere il passaggio dell'aria.
CONFEZIONAMENTO SOTTOVUOTO IN ROTOLO
- Sollevare il coperchio della macchina (6.) e appoggiare il sacchetto ben disteso sulla barra saldante, avendo cura di NON inserire il lato aperto del
sacchetto nella camera del vuoto (8.).
- Avviare la pompa del vuoto premendo l'interruttore (1.) ed esercitare una leggera pressione con le mani sul coperchio (6.) per creare una prima
depressione nella camera del vuoto;
- Al termine dell'operazione di saldatura la macchina si arresta e il coperchio si apre automaticamente.
- Tagliare il rotolo saldato alla lunghezza desiderata e procedere come descritto al capitolo precedente
IL LIVELLO DEL VUOTO
Il vuotometro ha tre differenti colorazioni per indicare il livello del vuoto. Sul colore giallo (circa -200 .. -525 mbar) la macchina ha appena iniziato il
suo funzionamento e la quantità di aria nel circuito è ancora elevata. Sul colore verde (circa -525 .. -750 mbar) il livello di vuoto è già sufficiente per
una corretta conservazione degli alimenti per un breve o medio periodo di tempo e quando la lancetta si trova tra le due linee nere ( circa -625 mbar e
-750 mbar) è consigliabile iniziare l'operazione di saldatura. Quando la lancetta raggiunge il colore rosso si è ottenuto il massimo livello di vuoto
raggiungibile.
All'opposto vi sono alimenti (pesce, pomodori, ecc.) che al loro interno contengono liquidi che in caso di compressione fuoriescono e possono venire
aspirati causando danni alla macchina, e alimenti che per la loro scarsa consistenza possono venire schiacciati o danneggiati da un livello di vuoto
eccessivo; per tali alimenti si consiglia di verificare il livello di aderenza del sacchetto e di procedere alla saldatura prima dell'eventuale
schiacciamento.