Faber FBH 64 BK FFI Manuel D'utilisation page 24

Fonction Chauffage
Mode combiné (fonction
« pont »)
Fonction AUTO
9. TABLEAU DE CUISSON
Mode de cuisson
Niveau de puis-
sance
Fondre, chauffer légèrement
1
Fondre, chauffer légèrement
2
Réchauffer
3
Cuisson prolongée, épaissir, braiser
4
Cuisson prolongée, épaissir, braiser
5
Cuisson prolongée, braiser
6
Friture légère
7
24
Cette fonction sert à chauffer une casserole à la puissance maximale avant de continuer la cuisson
à un niveau sélectionné. La durée pendant laquelle la zone de cuisson est maintenue à la puis-
sance maximale dépend du niveau de cuisson final défini. Voir le tableau :
Niveau de puissance
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Boost
Sélectionner l'une des 4 zones de cuisson et appuyer et maintenir enfoncé pendant 3 secondes la
valeur sélectionnée (de 1 à 8) sur la zone de réglage. La plaque de cuisson aura un pic de puis-
sance maximale pendant une période de temps qui varie en fonction de la puissance de cuisson
précédemment définie, puis se remettra à la valeur définie au départ.
Cette fonction permet de connecter 2 zones de cuisson pour les utiliser et les contrôler comme une
zone de cuisson individuelle et plus grande. Cela donne la possibilité d'utiliser des casseroles
ayant un plus grand fond.
Les zones de cuisson pouvant être sélectionnées pour cette fonction sont exclusivement celles de
gauche.
Pour activer : appuyer simultanément sur les deux zones de réglage à gauche jusqu'à ce qu'un di-
git indique et que le symbole s'allume.
Pour définir la puissance de la zone utilisable en mode combiné, utiliser la dernière zone de ré-
glage à gauche.
Le symbole s'allume dans les deux zones de cuisson.
Pour désactiver : appuyer simultanément sur les touches utilisées pour activer la fonction « pont »,
jusqu'à ce que les symboles disparaissent.
Important ! La plaque de cuisson reconnaît automatiquement la présence d'une casserole plus
grande qui occupe deux zones de cuisson mais gèrera les zones de manière indépendante, à
moins que la fonction « pont » ne soit activée".
Cette fonction permet d'activer le mode AUTO dans laquelle la Plaque et le Hotte fonctionnent en
coordination. Les Lumières s'allumeront automatiquement à l'allumage de la Plaque. La vitesse de
la hotte sera automatiquement définie en utilisant le niveau de puissance le plus élevé présent sur
les zones de la plaque de cuisson.
Appairage Plan-Hotte
Avec la plaque éteinte, appuyer simultanément sur les touches « + » et « - » : la procédure d'appai-
rage s'activera et une animation s'affichera à l'écran.
ATTENTION : une fois la procédure activée, faire référence au manuel de la hotte et vérifier que la
procédure d'Appairage K-Link a été activée. La procédure d'appairage dure 2 minutes.
Appuyer de nouveau sur les touches « + » et « - » pour confirmer.
Désappairage Plaque-Hotte
Avec la plaque éteinte, maintenir la touche « - » enfoncée pendant 2 secondes ; l'action sera
confirmée par une animation.
Minuteur (secondes)
40
72
120
176
256
432
120
192
Non disponible
Non disponible
À utiliser pour
Beurre, chocolat, gélatine, sauces
Beurre, chocolat, gélatine, sauces
Riz
Légumes, pommes de terre, sauces, fruits, poisson
Légumes, pommes de terre, sauces, fruits, poisson
Pâtes, soupes, viande braisée
Rösti (beignets de pommes de terre), omelettes,
plats panés et frits, saucisses