Hällde Combi Cutter CC-34 Mode D'emploi page 8

BRUKSANVISNING
Hällde CC-34
(SE)
VARNING!
Akta händerna för vassa knivar och
rörliga delar.
Bär alltid maskinen i de två handtagen
(A17) på maskinbasens sidor.
Stick aldrig ner händerna i kärlet (F5), i
matarens stora matarfack (A4) eller
matarrör (A2).
Använd alltid stöten (A1) vid skärning
med matarens matarrör (A2).
Stäng alltid av maskinen genom att
ställa manövervredet (A15) i läge "0"
och därefter dra ut stickkontakten ur
vägguttaget alternativt slå ifrån
arbetsbrytaren före rengöring.
Håll alltid i matarens handtag (A3), när
mataren (A5) skall öppnas och stängas.
Maskinen får endast repareras och
maskinbasen (A16) öppnas av en
behörig fackman.
Uppackning.
Kontrollera att alla detaljer finns med samt att
maskinen fungerar och att ingenting har skadats
under transporten. Anmärkningar skall anmälas till
maskinleverantören inom åtta dagar.
Installation.
Koppla maskinen till ett el-uttag med eldata som
stämmer överens med uppgifterna på id-skylten
på maskinbasens (A16) baksida.
Placera maskinen på en stadig bänk eller ett
stadigt bord som är 650 - 900 mm högt.
Montera hängare (E) för skärverktygen (A6-A12)
och utmatarskivan (A1 3) på väggen nära maski-
nen.
Säkerhetskontroll före beredning
med mataren (A5).
Avlägsna mataren (A5), eventuella skärverktyg
(A6-A12) samt utmatarskivan (A1 3) enligt
instruktionerna under rubriken "Demontering av
mataren", och kontrollera därefter att maskinen
inte startar när hastighetsreglaget (A15/F7) ställs i
läge "I", "II" och "P".
Placera mataren (A5) på maskinbasen (A16) med
texten "Close Open" klockan 5 sett från
maskinenbasens utlopp (fig. D1) och pressa mata-
ren medurs tills det tar stopp och mataren sitter
fast (fig. D2). Kontrollera därefter att maskinen
stannar när matarens handtag (A3) fälls upp samt
återstartar när matarens handtag fälls ner, med
hastighetsreglaget i läge "I", "II" och "P".
Ställ hastighetsreglaget i läge "II" och fäll därefter
upp matarens handtag samt kontrollera att axeln
(A1 4) då slutar att rotera inom fyra sekunder.
Vid felfunktion, tillkalla fackman för åtgärd innan
maskinen tas i bruk.
Säkerhetskontroll före beredning
med kärlet (F5).
Avlägsna först locket (F2), kniven (F4) samt kärlet
(F5) enligt instruktionerna under rubriken "Demon-
tering av kärlet", och kontrollera därefter att ma-
skinen inte startar när hastighetsreglaget (F7) ställs
i läge "I", "II" respektive "P".
Montera kärlet och locket (men inte kniven) enligt
instruktionerna under rubriken "Montering av
kärlet", och ställ hastighetsreglaget (F7) i läge "II"
samt vrid därefter loss locket moturs och kontrol-
lera att axeln (F6) då slutar att rotera inom fyra
sekunder.
Vid felfunktion, tillkalla fackman för åtgärd innan
maskinen tas i bruk.
När används mataren (A5)?
Mataren används tillsammans med passande
skärverktyg (A6-A12) för skivning, tärning, strimling
och rivning av frukt, grönsaker, torrt bröd, ost,
nötter och/eller svamp.
Det stora matarfacket (A4) används främst för
matning av potatis, lök, etc. samt vid skärning av
större varor som kål. Det stora matarfacket an-
vänds även när varan önskas skuren på en be-
stämd ledd, t ex vid skivning av tomat och citron.
Matarröret (A2) används främst vid beredning av
långsträckta varor som gurka, etc.
När används kärlet (F5)?
Kärlet används för hackning och finfördelning av
kött, fisk, frukt, grönsaker och nötter samt för bland-
ning av såser, aromsmör, majonnäs, soppor, etc.
Val av skärverktyg (A6 - A12) vid
beredning med mataren (A5).
Standardskivare (A6): Skivar fasta varor. Tärnar i
kombination med tärningsgaller (A10).
Räffelskivare (A7): För räfflade skivor.
Finsnittskivare (A8): Alla dimensioner skivar fasta
varor. 4 och 6 mm skivar även mjuka, saftiga och
ömtåliga varor som tomat, etc. 2 mm strimlar vitkål.
4 och 6 mm strimlar isbergssallad, kinakål, etc.
Strimlare (A9): För soppstrimlor, potatis (Jansons),
gurka, etc. 4.5x4.5 mm för bladfria strimlor av
vitkål.
Tärningsgaller (A10): Tärnar i kombination med
standardskivare (A6).
Råkostrivare (A1 1): River morot, vitkål, nötter, ost,
torrt bröd, etc.
Finrivare (A12): Finriver rå potatis, hård/torr ost,
etc.
Demontering av mataren (A5).
Vrid mataren moturs tills det tar stopp (fig. C) och
lyft därefter bort mataren.
Vrid skärverktyget (A6, 7, 8, 9, 1 1, eller 12) med-
urs och lyft bort det.
Avlägsna tärningsgallret (A10).
Lyft bort utmatarskivan (A13).
Montering av mataren (A5).
Placera utmatarskivan (A1 3) på axeln (A14) och
rotera samt pressa ner utmatarskivan i sin koppling
(fig. B1).
Vid tärning; placera tärningsgallret (A10) med
knivarnas vassa egg uppåt, så att styrspåret i
gallrets sida passar in i styrklacken på maskin-
basen (fig. B2). Placera därefter standardskivaren
(A6) på axeln (A14) och rotera standardskivaren
så att den faller ner i sin koppling (fig. B3).
Vid skivning, strimling och rivning; placera endast
det valda skärverktyget (A6, 7, 8, 9, 1 1 eller 12)
på axeln och rotera skärverktyget så att det faller
ner i sin koppling.
Placera mataren (A5) på maskinbasen (A16) så
att texten "Close Open" hamnar klockan 5 sett
från maskinens utlopp (fig. D1) och pressa däref-
ter mataren medurs tills det tar stopp och mataren
sitter fast (fig. D2).
Demontering av kärlet (F5).
Vrid locket (F2) moturs tills det tar stopp och lyft
bort locket/avskraparen (fig. G).
Pressa samman avskrapar-ringen (F3) och
avskrapar-handtaget (F1), samt rotera samtidigt
avskrapar-handtaget medurs tills det tar stopp och
separera de tre delarna.
Rotera kniven (F4) medurs tills det tar stopp och
avlägsna kniven samt lyft bort kärlet (F5). Om
innehållet i kärlet är flytande bör kärlet tömmas
innan kniven avlägsnas.
Montering av kärlet (F5).
Placera kärlet (F5) på maskinbasen (F8) så att
kärlets låsklack hamnar i försänkningen på
maskinenbasens ovansida (fig. I).
Placera kniven (F4) på axeln (F6), och rotera samt
pressa samtidigt ner kniven så att den faller ner
helt i sin koppling (fig. J).
Fäst tätningsringen i spåret på lockets insida (fig.
K).
Ta tag i avskraparringens (F3) centrum och pla-
cera locket (F2) på avskrapar-ringen (fig. M1).
Placera avskrapar-handtaget (F1) ovanpå locket
och pressa ihop avskrapar-ringen och avskrapar-
handtaget (fig. M2), samt vrid avskrapar-hand-
taget moturs tills det tar stopp och de tre delarna
sitter ihop (fig. M3).