Hällde Combi Cutter CC-34 Mode D'emploi page 25

Drej låget med uret, indtil det ikke kan komme
længere (fig. H2).
Madvaremængde, madvarens størrelse
og tilberedningstider ved tilberedning
med skålen (F5)
Hvor stor mængde og hvor store stykker, der kan
tilberedes pr. gang, samt hvilken tilberedningstid,
der kræves, afhænger af madvarens konsistens
og af, hvilket resultat, der ønskes.
For et jævnt og godt resultat skal faste madvarer
som f.eks. kød og ost først deles i omtrent lige
store stykker, som ikke må være større end ca. 3
x 3 x 3 cm.
I nedenstående oversigt angives den
maksimale mængde, som bør
tilberedes pr. gang.
Kød: 1 kg; Fisk: 1 kg; Kryddersmør: 1 kg;
Mayonnaise: 1 liter; Persille: 1 liter.
Således anvendes Således anvendes Således anvendes Således anvendes Således anvendes
has has hast t t t t igheds igheds igheds ighedsvælgeren (A1 vælgeren (A15/F7). vælgeren (A1 vælgeren (A1
has has igheds vælgeren (A1
Ved udskæring af terninger og skiveskæring af
sarte madvarer som f.eks. tomater, osv. anbefales
det, at hastighedsvælgeren stilles i positionen „I"
for ekstra langsom/skånsom tilberedning og det
bedste resultat.
Når hastighedsvælgeren (A15/F7) står i positio-
nen „0", er der slukket for maskinen. I positionen
„I" kører maskinen kontinuerligt med lav hastighed
og i positionen „II" kontinuerligt med høj hastig-
hed. I positionen „P" (puls) kører maskinen, indtil
hastighedsvælgeren slippes.
Rengøring
Gør altid maskinen grundigt ren umiddelbart efter
brug.
Sluk først for maskinen ved at stille hastigheds-
vælgeren (A15/F7) i positionen „0", og tag
derefter stikket ud af stikkontakten eller slå
afbryderen fra.
Hvis du har anvendt et terningsgitter (A10), skal
du lade det sidde i maskinen, og først skubbe
tilbageværende terninger ud med en børste,
inden du fjerner terningsgitteret.
Fjern alle løse dele fra maskinhuset (A16) samt
tætningsringen fra rillen på lågets indvendige side
(fig. K). Vask dem grundigt af, tør dem godt, og
sæt derefter tætningsringen tilbage i rillen.
Skyl maskinhuset over oppefra (aldrig fra siden),
og/eller tør maskinhuset over med en fugtig klud.
Skæreværktøj af plastik kan gøres rent i en
opvaskemaskine, mens skæreværktøj af letmetal
ikke må gøres rent i en opvaskemaskine, eftersom
den høje pH-værdi i maskinopvaskemidlet kan få
metallet til at korrodere/blive sort.
Brug aldrig skarpe genstande, opvaskemiddel
med slibemiddel, slibende svampe eller
højtryksrenser.
Efterlad aldrig kniven (F4) eller skæreværktøj
(A6-A12) våde eller på et bord af rustfrit stål, når
de ikke anvendes, men opbevar dem altid på
værktøjsstativet (E) på væggen.
Ugentlig kontrol
Fjern først ilæggeren (A5), eventuelt skæreværktøj
(A6-A12) samt tømmeskiven (A1 3), eller fjern
alternativt låget (F2), kniven (F4) samt skålen (F5).
Drej hastighedsvælgeren (A15/F7) til positionen
„I", og kontrollér, at maskinen ikke starter.
Montér ilæggeren (A5), stil hastighedsvælgeren i
positionen „I", og kontrollér derefter, at maskinen
standser, når ilæggerens håndtag (A3) vippes op
og starter igen, når ilæggerens håndtag vippes
ned.
Stil hastighedsvælgeren i positionen „I", vip
ilæggerens håndtag op, og kontrollér, at akslen
(A14) holder op med at dreje i løbet af 4 sekun-
der.
Montér skålen (F5) og låget (F2), og stil
hastighedsvælgeren i positionen „I", og kontrollér,
at akslen (F6) holder op med at dreje i løbet af 4
sekunder, efter låget er blevet drejet mod uret,
indtil det ikke kan komme længere.
Træk stikket ud af stikkontakten eller slå
5/F7). 5/F7). 5/F7).
5/F7).
afbryderen fra, og kontrollér derefter, at elkablet
er helt, og at der ikke er revner i det.
Hvis elkablet ikke er helt, eller der er revner i det,
samt hvis nogen af ovenstående
sikkerhedsfunktioner ikke lykkes, skal der tilkaldes
en fagmand til udbedring af fejlen, inden maskinen
tages i brug.
Kontrollér, at maskinens gummifødder er skruet
godt fast.
Kontrollér, at knive og rivejern er hele og skarpe.
For at undgå risiko for skader på ilæggeren, er
CC-34 udstyret med en afbryderfunktion, som
automatisk slukker for maskinen, hvis motorens
temperatur skulle blive for høj.
Afbryderfunktionen har automatisk nulstilling,
hvilket betyder, at maskinen kan startes igen, når
motoren har kølet af, hvilket normalt tager mellem
10 og 30 minutter.
FEJL: Maskinen starter ikke eller standser under
kørsel og kan ikke genstartes. AFHJÆLPNING:
Kontrollér, at stikket sidder i stikkontakten, eller stil
alternativt afbryderen i positionen „I". Kontrollér,
at sikringerne i lokalets sikringsskab er hele og har
det korrekte amperetal. Kontrollér, at ilæggeren
(A5) er monteret korrekt, og at ilæggerens
håndtag (A3) er vippet ned. Kontrollér, at skålen
(F5) og låget (F2) er monteret korrekt. Vent i op til
30 minutter, og forsøg at starte maskinen igen.
Tilkald en fagmand for udbedring af fejlen.
FEJL: Lav kapacitet eller dårligt tilberedningsresultat
ved tilberedning med ilæggeren (A5).
AFHJÆLPNING: Vælg det rette skæreværktøj
eller kombination af skæreværktøj (A6-A12).
Anvend altid tømmeskiven (A1 3). Kontrollér, at
knive og rivejern er hele og skarpe. Pres
madvaren løst ned.
FEJL: Lav kapacitet eller dårligt tilberedningsresultat
ved tilberedning med skålen (F5).
AFHJÆLPNING: Fordel varen i mindre og lige
store stykker på maks. 3 x 3 x 3 cm. Tilbered i
kortere eller længere tid. Tilbered en mindre
Fejlfinding
mængde pr. gang. Hav altid skraberen (F1/F3)
monteret, og anvend den ved behov.
FEJL: Skæreværktøjet kan ikke fjernes ved
tilberedning med ilæggeren (A5).
AFHJÆLPNING: Brug altid tømmeskiven (F1 3).
Brug en tyk skindhandske, el. lign., som
skæreværktøjets knive ikke kan skære igennem,
og vrid skæreværktøjet løs med uret.
Tekniske data for Hällde CC-34
TILBEREDNINGSTYPE: Skærer frugt, grøntsager,
tørt brød, ost, nødder, svampe i skiver, tern, strimler
og/eller river disse madvarer. Hakker og findeler
kød, fisk, frugt, grøntsager, nødder. Blander/mikser
sovse, kryddersmør, mayonnaise, supper, dressin-
ger, jævning, desserter, osv.
BRUGERE: Restauranter, butikskøkkener,
diætkøkkener, børnehaver, plejehjem, catering-
køkkener, osv., som tilbereder fra 10 til 80 portio-
ner pr. dag.
KAPACITET OG VOLUMEN: Tilbereder op til 2
kg pr. minut med ilæggeren, afhængigt af valget
af skæreværktøj og råvare. Ilæggerens volumen:
0,9 liter. Påfyldningsrørets diameter 53 mm. Skå-
lens bruttovolumen: 3 liter. Skålens nettovolumen
for letflydende væske 1,5 liter.
MASKINHUS: Motor: 1000W. 100-120 V.
Enfaset, 50-60 Hz, 220-240 V, enfaset, 50/60
Hz. Termisk motorværn. Transmission: Tandrem.
Sikkerhedssystem: to sikkerhedsafbrydere.
Kapslingsklasse: IP34. Vægtilslutning: jordet,
enfaset, 10 A. Sikring i lokalets sikringsskab: 10 A,
træg. Lydniveau: LpA (EN31201): 76 dBA ved
skæring og 82 dBA ved hakning. Magnetfelt:
mindre end 0,1 mikrotesla
KONTROL OG HASTIGHEDER: Fire hastigheder
(Hällde 4 Speed) til perfekt tilberedningsresultat
ved både skæring og hakning. Automatisk
hastighedsindstilling (Hällde Auto-Speed), som
registrerer, om ilæggeren eller skålen er monteret
og ved skæring med ilæggeren giver 550
omdr./min. i position „I" på vælgeren og ca. 850
omdr./min. i position „II", samt ved hakning med
skålen giver ca. 1450 omdr./min. i position „I" og
ca. 2500 omdr./min. i position „II". Pulsfunktion
giver ved skæring ned ilæggeren 850 omdr./min.
og ved hakning med skålen 2500 omdr./min. i
positionen „P".
SKÆREVÆRKTØJ OG HAKKEKNIV:
Skæreværktøjets diameter er 185 mm.
Hakkeknivens diameter er 170 mm.
MATERIALE: Maskinhuset er af aluminium. Grønt-
sagsskærer med ilægger er af polykarbonat,
tømmeskive er af acetat, skæreværktøjets plader
af robust acetat, polysulfan, polyuretan eller alumi-
nium, og skæreværktøjets knive er af knivstål af
højeste kvalitet. Hurtighakker med skål af rustfrit
stål, knivfæste af acetat, knivblad af knivstål af
højeste kvalitet, låg af polycarbonat, skraber af
polysulfan.
NETTOVÆGT: Maskinhus: 8,6 kg. Grøntsags-
skærer komplet eksklusive skæreværktøj: 1 kg.
Skæreværktøj: ca. 0,4 kg i gennemsnit.
Hurtighakker komplet inklusive kniv: 1,4 kg
NORMER: EU Maskindirektiv 89/392/EØF,
samt EMC-direktiv 89/336/EØF.