Levering; Grondbeginselen Van Het Frituren - SilverCrest SEF 2300 C3 Mode D'emploi

Sluit geen ander apparaat dat een
hoog vermogen vraagt aan een stop-
contact in hetzelfde stroomcircuit aan.
Zo voorkomt u overbelasting van het
elektriciteitsnet.
Sluit het apparaat niet op een meervou-
dig stopcontact aan. Er kan overbelas-
ting ontstaan.
Breng geen veranderingen aan het ap-
paraat aan, dit om gevaar te voorko-
men.
WAARSCHUWING voor
materiële schade
Gebruik uitsluitend de originele acces-
soires.
Gebruik voor het frituren altijd de frituur-
mand.
Het apparaat is voorzien van kunststof
antislipvoeten. Omdat meubels zijn ge-
coat met een grote verscheidenheid van
lakken en kunststoffen en worden be-
handeld met verschillende onderhouds-
middelen, kan niet volledig worden
uitgesloten dat sommige van deze stof-
fen bestanddelen bevatten die de kunst-
stof voeten aantasten en zacht maken.
Leg indien nodig een antislipmatje on-
der het apparaat.
Tijdens het gebruik kan het vet spatten.
Zet het apparaat daarom op een warm-
te- en vetbestendige onderlegger.
Frituurolie en -vet niet in de afvoer of in
het toilet gieten! Er kunnen verstoppin-
gen ontstaan doordat de olie of het vet
uithardt.
Let erop dat het apparaat op een droge
ondergrond staat.
Hanteer de vetfilter voorzichtig. Hij kan
door samendrukken of inscheuren ge-
makkelijk beschadigd worden.
Plaats het apparaat nooit op hete op-
pervlakken (bijv. fornuisplaten) of in de
buurt van warmtebronnen of open vuur.
Gebruik geen scherpe of schurende
schoonmaakmiddelen.
28
NL

4. Levering

1 basiseenheid 11 (bedieningspaneel 9 en
verwarmingselementen 12)
1 behuizing 15
1 deksel van de binnenpan 1 met vetfilter
1 binnenpan 14
1 frituurmand 18
1 handvat van de frituurmand 17
1 handleiding
5. Grondbeginselen
van het frituren
Voorbereiding van de
etenswaren
• Alle etenswaren moeten voor het frituren
zo droog mogelijk zijn. Wanneer water
of ijs in heet vet terechtkomt, ontstaan er
gloeiend hete spatten. Droog de etens-
waren goed af en verwijder het ijs bij
diepgevroren etenswaren.
• Diepgevroren etenswaren moeten voor
het frituren ontdooid worden, zodat ze
minder vet opnemen. Verwijder zoveel
mogelijk water en ijs voordat u de
etenswaren in de friteuse doet.
• Vlees, vis en groente moeten in kleine
stukjes gesneden worden.
• Zorg er bij gepaneerde etenswaren
voor dat de panade zo goed mogelijk
hecht. Panade die tijdens het frituren
loskomt, vervuilt het vet.
Frituurtijd en temperatuur
• Voor een lekker en gezond resultaat
dient u zich bij de keuze van de tempe-
ratuur en de frituurtijd strikt aan de voor-
schriften op de verpakking te houden.
• Frituur altijd kleine hoeveelheden.
• De frituurmand mag niet hoger dan de
markering MAX gevuld worden. Als u
meer etenswaren toevoegt, daalt de vet-
temperatuur tijdens het frituren te sterk,
waardoor het frituren langer duurt en
de etenswaren meer vet opnemen.