Faire Frire Les Aliments - SilverCrest SEF 2300 C3 Mode D'emploi

Les indications de température figurent sur
les emballages des aliments, le tableau de
friture (voir « Tableau de friture » à la
page 10) ou les indications de température
sur l'appareil.
Symbole sur
l'appareil /
Température
Frites (fraîches)
REMARQUE : les températures sont recom-
mandées à titre indicatif. La température
peut diverger en fonction de la qualité, de la
taille et de la quantité des aliments ainsi que
de vos préférences.

8.4 Faire frire les aliments

DANGER ! Risque d'incendie !
Risque de brûlures !
Ne laissez jamais des gouttes d'eau
tomber dans la graisse/l'huile de friture
très chaude.
Il faut bien sécher le panier 18 et les
aliments à frire.
N'utilisez l'appareil qu'avec les mains
sèches.
De la vapeur très chaude s'échappe du
couvercle du filtre à graisse 5 pendant
la friture. Tenez vos mains éloignées de
la vapeur.
Ne placez pas les aliments à frire dans
le panier 18 lorsque celui-ci est suspen-
du au-dessus de l'huile très chaude. De
petits morceaux peuvent tomber dans
l'huile et entraîner des projections.
Ne déplacez jamais la friteuse tant
qu'elle est encore très chaude !
Aliments
1. Placez les aliments à frire dans le pa-
nier 18. Le panier 18 ne doit pas être
Crevettes
rempli au-delà du repère MAX.
2. Lorsque le voyant lumineux 7 s'est
éteint, appuyez sur la touche 3 pour ou-
Poulet
vrir le couvercle et retirez le couvercle 1
en le soulevant vers le haut.
3. Plongez ensuite le panier 18 dans
l'huile avec précaution.
4. Pressez et maintenez enfoncée la
touche 3 située sur la poignée 2 puis
Poisson
placez le couvercle sur la cuve à
graisse 14.
5. Surveillez la friture par le hublot 19. Les
aliments cuisent très vite dans l'huile
chaude. Respectez avec autant de pré-
cision que possible les temps de friture
recommandés.
6. Lorsque les aliments sont frits, appuyez
sur la touche 3 pour ouvrir le cou-
vercle 1 puis retirez-le en le soulevant
vers le haut.
7. Sortez le panier 18 de l'huile/la
graisse et suspendez-le à l'aide de la
fixation prévue sous la poignée 17 sur
le bord avant de la cuve à graisse 14
pour qu'il s'égoutte.
8. Lorsque la graisse s'est égouttée, trans-
férez les aliments dans un plat creux ou
récipient similaire.
9. Si nécessaire, réglez une autre tempéra-
ture pour d'autres fritures.
10.Avant chaque cuisson, préchauffez l'ap-
pareil jusqu'à ce que le voyant lumi-
neux de température 7 s'éteigne à
nouveau.
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