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Conçu pour la simplicité
Modèle de flocons et de pépites
Machines à glace UFK, UNK, RFK, RNK
Manuel d'installation, d'utilisation et d'entretien
Mise en garde
Document original
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Veuillez lire ces instructions avant d'utiliser cet équipement
Numéro de pièce TUC263 Rév. 01 03/20
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Manuels Connexes pour Manitowoc UFK Serie
Sommaire des Matières pour Manitowoc UFK Serie
- Page 1 Conçu pour la simplicité Modèle de flocons et de pépites Machines à glace UFK, UNK, RFK, RNK Manuel d'installation, d'utilisation et d'entretien Mise en garde Document original Veuillez lire ces instructions avant d'utiliser cet équipement Numéro de pièce TUC263 Rév. 01 03/20...
- Page 3 Consignes de sécurité Définitions Consignes de sécurité DANGER Indique une situation dangereuse qui, si Lire ces précautions afin d’éviter les elle n'est pas évitée, entraînera la mort ou blessures corporelles : des blessures graves. Cela s'applique aux • Lire attentivement ce manuel avant situations les plus extrêmes.
- Page 4 Avertissement Suivre les précautions suivantes pour éviter les blessures corporelles lors de l'installation de cet équipement : • L'installation doit être conforme à tous les • Des pattes ou des roulettes doivent être codes d'incendie et de santé applicables installées et les pattes ou roulettes doivent de l'autorité...
- Page 5 DANGER Respecter ces exigences du système de réfrigération inflammable lors de l'installation, de l'utilisation ou de la réparation de cet équipement. • Se reporter à la plaque signalétique • Toutes les procédures de verrouillage- pour connaître le type et la quantité de étiquetage doivent être suivies lors de frigorigène.
- Page 6 Avertissement Avertissement Respecter ces exigences électriques lors Suivre les précautions suivantes pour de l'installation de cet équipement. éviter les blessures corporelles lors du fonctionnement ou de l’entretien de cet • Tout le câblage sur place doit être équipement : conforme à tous les codes applicables de l'autorité...
- Page 7 DANGER Suivre les précautions suivantes pour éviter les blessures corporelles lors du fonctionnement et de l’entretien de cet équipement : • Il incombe au propriétaire de • Les appareils avec deux cordons l'équipement d'effectuer une évaluation d'alimentation doivent être branchés des risques liés à...
- Page 8 CETTE PAGE A ÉTÉ INTENTIONNELLEMENT LAISSÉE EN BLANC...
- Page 9 Adaptateurs................12 RFK2500 Installation d’adaptateur de bac ......12 Renseignements de garantie ............ 12 Enregistrement de la garantie..........12 Nettoyant et désinfectant Manitowoc ........12 Section 2 Instructions d'installation Emplacement de la machine à glace ........13 Exigences en matière de dégagement ........13 Exigences en matière d’installation ..........
- Page 10 Unité de condensation à distance ..........21 Taille du raccord de la grille ..........21 Utilisation avec les unités de condensation autre que Manitowoc ................21 Installation de l’ensemble de conduites du système de réfrigération Unité de condensation à distance seulement ......22 A.
- Page 11 Section 1 Renseignements généraux Numéros de modèle MODÈLES DE MACHINES À PÉPITES SOUS LE COMPTOIR Ce manuel couvre les modèles suivants : Machine à glace autonome refroidie par air MODÈLES DE MACHINES À FLOCONS SOUS R452A R290 UNK0200A UNP0200A LE COMPTOIR UNK0300A UNP0300A Machine à...
- Page 12 Système de filtre à eau Arctic Pure Conçu spécialement pour les machines à glace Manitowoc. Ce filtre à eau est une méthode efficace, fiable et abordable pour empêcher la formation de tartre, pour filtrer les sédiments et éliminer le goût et l'odeur de chlore.
- Page 13 Section 2 Instructions d'installation Emplacement de la machine à glace EXIGENCES EN MATIÈRE DE DÉGAGEMENT Unités de Refroidie Refroidie L'emplacement choisi pour la machine à glace comptoir par air par eau doit répondre aux critères suivants. Si l'un de Dessus 0 cm 0 cm ces critères n'est pas rempli, choisissez un...
- Page 14 Instructions d'installation Section 2 Exigences en matière d’installation Rejet de chaleur par la machine à glace • La machine à glace et le bac doivent être Rejet de Série de la Rejet de de niveau. chaleur machine à chaleur en •...
- Page 15 Section 2 Instructions d'installation Exigences en matière RACCORDEMENTS DE DRAINAGE d'approvisionnement et d’évacuation Suivre ces directives lors de l'installation des d'eau conduites d’évacuation pour éviter que l'eau d’évacuation ne retourne dans la machine à EXIGENCES EN MATIÈRE D’EAU POTABLE glace et le bac de stockage : Suivre ces directives pour installer les •...
- Page 16 Instructions d'installation Section 2 UTILISATION D’UNE TOUR DE UTILISATION DE L’EAU PAR LA MACHINE REFROIDISSEMENT À GLACE Série de la Litre d’eau Condenseur L’installation d’une tour de refroidissement machine potable/45 kg litre/45 kg de l’eau ne nécessite pas la modification de à...
- Page 17 Section 2 Instructions d'installation DIMENSIONNEMENT ET RACCORDEMENTS DES CONDUITES D'ALIMENTATION EN EAU ET D’ÉVACUATION Temp. de l’eau Pression d’eau Taille min. raccord/ Emplacement min./max. min./max. tube Entrée d’eau 3°/32°C 100/552 kPa FPT 3/8 po potable Évacuation d’eau MPT 1/2 po potable Entrée d’eau FPT 3/8 po...
- Page 18 Instructions d'installation Section 2 Distribution électrique DISJONCTEUR DE FUITE DE TERRE (GFCI) Une protection GFCI n’est pas recommandée Avertissement pour notre équipement. Si un GFCI/GFI est Tout le câblage doit se conformer aux codes requis par le code, utiliser un disjoncteur locaux, d’État, provinciaux et nationaux.
- Page 19 Section 2 Instructions d'installation Tableau de taille maximale du disjoncteur et ampérage minimal du circuit Important En raison des améliorations continues, cette information est fournie à titre d’indication seulement. Se reporter à la plaque signalétique de la machine à glace pour confirmer les données électriques.
- Page 20 Se reporter aux données de la machine/plaque signalétique pour des informations exactes. Les informations relatives au frigorigène R404A reflètent les anciennes machines à flocons et à pépites Manitowoc - le R452A peut être utilisé en remplacement du R404A à condition que des valeurs de charge correctes soient utilisées.
- Page 21 Important glace indique la charge de frigorigène. La charge de frigorigène est suffisante pour Les systèmes à distance de Manitowoc sont faire fonctionner la machine à glace à une seulement approuvés et garantis comme température ambiante entre -29 °C et 4,9 °C.
- Page 22 Instructions d'installation Section 2 Installation de l’ensemble de conduites du Étape 1 Vérifier que l'emplacement des machines à glace et des unités système de réfrigération de condensation à distance est Unité de condensation à distance conforme aux lignes directrices seulement Avant l’installation de la section de tête de la Les installations de l’ensemble de conduites machine à...
- Page 23 être plus haute que la machine à glace. à glace et l'unité de condensation à distance. Des kits de siphon en « S » sont disponibles de Manitowoc. DISTANCE MAX. DE 4,5 m KIT DE SIPHON SUPPLÉMENTAIRE...
- Page 24 Instructions d'installation Section 2 Étape 3 Allongement ou raccourcissement B. Raccorder l’ensemble de conduites à la des longueurs d’ensemble de section de tête de la machine à glace conduites • Couper les tuyaux d'aspiration et de liquide à l'aide d'un coupe-tuyau, en Mise en garde laissant suffisamment de tuyau afin de Ne pas créer des siphons indésirables dans...
- Page 25 Section 2 Instructions d'installation Étape 6 Vérification d’étanchéité du Étape 7 Ouvrir les robinets et vérifier le système de réfrigération système de réfrigération avant le démarrage de la machine à glace. Vérifier l'étanchéité des nouveaux raccords de l’ensemble de conduites au niveau de A.
- Page 26 Instructions d'installation Section 2 Étape 8 Exigences en matière d’isolation Important Afin d’éviter la condensation, la conduite Tous les capuchons de robinets de d’aspiration doit être isolée au complet. Toute réfrigération doivent être réinstallés pour isolation doit être étanche et scellée aux deux empêcher les fuites de frigorigène futures.
- Page 27 Liste de vérification de l’installation L’arrivée d’eau de fabrication de la glace est-elle ouverte? Toutes les machines à glace Manitowoc sont Tous les fils électriques sont-ils exempts testées en usine et réglées avant expédition. de tout contact avec les conduites de Les réglages et les procédures d'entretien...
- Page 28 Instructions d'installation Section 2 Vérifications supplémentaires pour les modèles QuietQube La longueur, la montée ou la descente de l’ensemble de conduites sont-elles conformes aux lignes directrices? Les robinets d’arrêt de la conduite d’aspiration et de liquide sont-ils ouverts? L’ensemble de conduites est-il acheminé...
- Page 29 Section 3 Fonctionnement Réglage du thermostat en fonction de REMARQUE : Les machines à glace à flocons et à pépites utilisent une tarière pour l’altitude enlever la glace de l’évaporateur. Des bruits L'installation en altitude nécessitera un occasionnels (grincements, grondements, ajustement afin de permettre à...
- Page 30 Fonctionnement Section 3 Fonctionnement des modèles UF0244/ d’entrée d’eau et le niveau d’eau. Le cycle de congélation s’arrête lorsque la glace touche au UF0200/UF0350/UF0388/UF0399 et thermostat du bac. La machine à glace demeure UN0200/UN0300 arrêtée jusqu’à ce que la glace ne soit plus en La machine à...
- Page 31 Mise en garde excessifs de l’évaporateur. Utilisez uniquement les produits pour • Grincements du boîtier d’engrenage. machine à glace approuvés Manitowoc qui • Déclenchement du capteur de vitesse de la sont sans danger pour le métal : nettoyant/ machine à glace.
- Page 32 Entretien Section 4 Procédures détaillées de détartrage et Étape 7 Mettre l’interrupteur à bascule à la position de marche. La machine à glace de désinfection fabrique de la glace avec la solution nettoyante Utiliser le nettoyant pour machine à glace et dépose les glaçons dans le bac.
- Page 33 Section 4 Entretien Étape 10 Les machines à glace de série 600 Étape 11 Tous les modèles – utiliser une ou plus grosses exigent que la goulotte à brosse à soies douces ou une éponge pour glace soit enlevée afin de pouvoir détartrer et détartrer toutes les surfaces en contact avec désinfecter manuellement.
- Page 34 Entretien Section 4 Procédure de détartrage des machines Étape 13 Se reporter au tableau et mélanger l’eau et le désinfectant. à glace fortement entartrées Quantité d’eau Quantité de désinfectant Étape 1 Enlever les capots avant et supérieur 4 L Eau 15 ml et régler l’interrupteur à...
- Page 35 Section 4 Entretien Retrait de pièces pour le nettoyage/ Étape 6 Retirer toute l’eau de l’évaporateur et du réservoir d’eau. Ajouter toute la solution désinfection nettoyante/détartrante et réinstaller le Avertissement couvercle du réservoir. Débrancher l’alimentation électrique de Laisser la solution de détartrant dans la machine à...
- Page 36 Entretien Section 4 Nettoyage du condenseur refroidi par air Retrait du service/hivérisation Nettoyer et désinfecter la machine à Avertissement glace. Débrancher l'alimentation électrique de Appuyer sur la touche Marche-Arrêt pour la machine à glace et du condenseur à arrêter la machine à glace. distance du panneau de distribution avant Couper l’alimentation d’eau, débrancher de nettoyer le condenseur.
- Page 37 Section 5 Dépannage Liste de vérification Si un problème survient pendant le fonctionnement de votre machine à glace, suivez la liste de vérification ci-dessous avant d'appeler le service. Les réglages et les procédures d'entretien de routine ne sont pas couverts par la garantie. Problème Cause possible Pour corriger...
- Page 38 Dépannage Section 5 CETTE PAGE A ÉTÉ INTENTIONNELLEMENT LAISSÉE EN BLANC Numéro de pièce TUC263 Rév. 01 03/20...
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