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Sommaire SOMMAIRE 4 Consignes de sécurité 8 Description de l'appareil 9 Avant la première utilisation 9 Utilisation quotidienne 11 Utilisation des accessoires 12 Fonctions supplémentaires 12 Conseils utiles 22 Entretien et nettoyage 25 En cas d'anomalie de fonctionnement 26 En matière de protection de l'environnement Les symboles suivants sont utilisés dans ce manuel:...
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Consignes de sécurité CONSIGNES DE SÉCURITÉ Lisez attentivement cette notice d'utilisation avant l'installation et l'utilisation de l'appareil : • Pour votre propre sécurité et la sécurité de votre appareil • Pour le respect de l'environnement • Pour le bon fonctionnement de l’appareil. Conservez cette notice d'utilisation avec l'appareil.
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Consignes de sécurité • Soyez prudent lorsque vous déplacez l'appareil. En effet, il est lourd. Portez toujours des gants de sécurité. Ne soulevez pas l'appareil par la poignée. • L'installation électrique doit être équipée d'un dispositif d'isolement à coupure omnipo- laire.
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Consignes de sécurité • Si l'appareil est en fonctionnement, écartez-vous toujours de l'appareil avant d'ouvrir la porte. De la vapeur brûlante peut s'en échapper. Cette vapeur risque de provoquer une brûlure de la peau. • Pour éviter tout endommagement ou décoloration de l'émail : –...
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Consignes de sécurité • Ne placez jamais, dans, sur ou à proximité de l'appareil, des produits inflammables ou des articles imprégnés de produits inflammables et/ou des objets susceptibles de fondre (en plastique ou en aluminium). Éclairage du four • Débranchez l'appareil de l'alimentation électrique pendant le remplacement de l'éclairage du four.
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Description de l'appareil DESCRIPTION DE L'APPAREIL Vue d'ensemble Bandeau de commande Voyants/symboles des zones de cuisson Voyant/symbole de mise sous tension Manette des fonctions du four Thermostat Voyant/symbole/indicateur de température Manettes de commande des zones de cuisson Résistance Éclairage du four Ventilateur et résistance Élément chauffant inférieur (sole) Gradins, amovibles...
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Avant la première utilisation Accessoires du four • Grille métallique Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisserie et de faire des grilla- des. • Plaque à pâtisserie Elle s'utilise pour la cuisson des gâteaux et des biscuits.
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Utilisation quotidienne Symbole, indicateur ou voyant de la manette (suivant le modèle - reportez-vous à la présentation générale de l'appareil). • L'indicateur s'allume quand la phase de chauffe du four est en cours. • Le voyant s'allume lorsque l'appareil fonctionne. •...
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Utilisation des accessoires Manette de commande Fonction Position Arrêt Niveaux de puissance (1 = niveau de puissance minimum ; neuf = niveau de puissance maxi- mum) Utilisation de la table de cuisson : 1. Tournez le thermostat pour sélectionner la température désirée. 2.
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Fonctions supplémentaires FONCTIONS SUPPLÉMENTAIRES Ventilateur de refroidissement Lorsque le four fonctionne, le ventilateur de refroidissement se met automatiquement en marche pour refroidir les surfaces de l'appareil. Lorsque le four est mis à l'arrêt, le ventila- teur de refroidissement continue à fonctionner jusqu'à ce que l'appareil refroidisse. CONSEILS UTILES Exemples de cuisson Les valeurs figurant dans le tableau suivant sont fournies à...
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Conseils utiles Cuisson Informations générales • Votre nouveau four peut cuire les aliments d'une manière complètement différente de celle de votre ancien appareil. Adaptez vos réglages habituels (température, temps de cuisson, etc.) et niveaux de gradins aux recommandations fournies dans les tableaux sui- vants.
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Conseils utiles Type de cuisson Fonction du four Niveau d'enfour- Température en Durée Heures:mi- nement °C nutes Apple pie (2 mou- Convection natu- 1:10-1:30 les de 20 cm de Ø, relle décalés en diago- nale) Gâteau au froma- Convection natu- 170-190 1:00-1:30 relle...
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Conseils utiles Niveau d'enfour- Température en Durée Heures:mi- Type de cuisson Fonction du four nement °C nutes Gâteaux à pâte levée à garniture fragile (par ex. Convection natu- 0:40-1:20 160-180 fromage blanc, relle crème, crème an- glaise) 1) Préchauffer le four 2) Utiliser le plateau d'égouttage ou la lèchefrite Biscuits Niveau d'enfour-...
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Conseils utiles Cuisson sur plusieurs gradins Cuisson sur plaques à pâtisserie Chaleur tournan- Chaleur tournan- Température en Durée Type de cuisson Positions des gradins à partir du bas °C Heures:Minutes 2 gradins 3 gradins Choux à la crème/ 0:25-0:45 160-180 éclairs Crumble sec 150-160...
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Conseils utiles Résultat de la cuisson Cause possible Solution Le gâteau se désagrège (il de- La température de cuisson est Utilisez un niveau de puissance vient pâteux, s'arrondit, de trop élevée. légèrement inférieur. l'eau s'écoule). Réglez un temps de cuisson plus long.
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Conseils utiles Position de la Température en Durée Heures:Mi- Plat Fonction du four grille °C nutes Turbo gril ou Légumes farcis Chaleur tournan- 160-170 0:30-1:00 Rôtir Plats à rôtir • Utilisez des plats résistant à la chaleur pour rôtir (veuillez lire les consignes du fabricant). •...
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Conseils utiles Type de viande Quantité Fonction du Position de la Température Durée min. four grille en °C Jarret de veau 1,5-2 kg. Turbo Gril 160-180 120-150 Agneau Type de viande Quantité Fonction du Position de la Température Durée min. four grille en °C...
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Conseils utiles Gril Réglez toujours le gril à la température la plus élevée. ATTENTION Pour utiliser le gril, laissez toujours la porte du four fermée; Préchauffez toujours le four à vide pendant 5 minutes avec les fonctions du gril. • Placez la sole au niveau recommandé dans le tableau de gril. •...
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Conseils utiles Type de cuisson Position de la grille Température en °C Durée min. Quiche lorraine 170 - 190 45 - 55 Flan suisse 170 - 190 45 - 55 Gâteau aux pommes, 150 - 170 50 - 60 couvert Tourte aux légumes 160 - 180 50 - 60...
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Entretien et nettoyage Niveau du four Aliments à faire Température en Temps en heures sécher °C (Instructions) 1 niveau 2 niveaux Piments 60-70 Légumes pour 60-70 potage Champignons 50-60 Herbes 40-50 Fruits Niveau d'enfournement Température en Durée en heures Aliments à sécher °C (valeur indicative) 1 gradin...
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Entretien et nettoyage Retrait des glissières 1. Écartez l'avant des rails télescopiques de la paroi latérale. 2. Dégagez la glissière de l'arrière de la paroi latérale pour la retirer. Pour remonter la glissière, procédez dans l'or- dre inverse. Cette procédure s'applique également pour les rails télescopiques : Les tiges de retenue des glissières télescopi- ques doivent pointer vers l'avant !
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Entretien et nettoyage Voûte du four Vous pouvez abaisser la résistance de la voûte du four pour la nettoyer facilement. AVERTISSEMENT Avant d'abaisser la résistance, mettez l'appareil à l'arrêt. Vérifiez que l'appareil est froid. Ris- que de brûlure ! Abaissement de la résistance 1.
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En cas d'anomalie de fonctionnement ATTENTION Déposez la porte du four, face extérieure vers le bas, sur une surface douce et plane, afin d'éviter qu'elle ne se raye. Retrait et nettoyage des vitres de porte 1. Retirez la porte du four. 2.
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En matière de protection de l'environnement Problème Cause possible Solution De la vapeur et de l'eau de con- Le plat est resté trop longtemps Une fois la cuisson terminée, densation se déposent sur les dans le four ne laissez jamais les plats dans aliments et dans l'enceinte du le four plus de 15 à...