Bosch HMG73611 Serie Manuel D'utilisation Et Notice D'installation page 10

fr Modes de fonctionnement
Mode de Utilisation
fonctionne-
ment
Modes de Sélectionnez des modes de cuisson pré-
cuisson cis pour préparer vos mets de manière
optimale.
"Modes de cuisson", Page 10
"Utilisation", Page 13
Micro-ondes Utilisez le micro-ondes pour cuire, ré-
chauffer ou décongeler plus rapidement.
"Micro-ondes", Page 17
Favoris Utiliser ses propres réglages enregistrés.
"Favoris", Page 20
Plats Utilisez uniquement des réglages recom-
mandés et programmés pour différents
mets.
"Plats", Page 19
5.1 Modes de cuisson
Pour vous permettre de toujours trouver le mode de cuisson adapté à vos mets, nous vous expliquons ci-après les
différences et les utilisations.
Les symboles relatifs aux différents modes de cuisson vous aident à les reconnaître.
Lorsque vous sélectionnez un mode de cuisson, l'appareil vous propose une température ou un niveau approprié.
Vous pouvez accepter ces valeurs ou les modifier dans la plage spécifiée.
Si la température est réglée au-dessus de 275 °C avec le niveau de gril 3, l'appareil abaisse la température à envi-
ron 275 °C ou au niveau de gril 1 après environ 40 minutes.
Sym- Mode de cuisson
bole
Chaleur tournante 4D 30 – 275 °C
Convection naturelle
Chaleur tournante
douce
Air Fry
Chaleur voûte/sole
Eco
10
Plage de tem- Utilisation et mode de fonctionnement
pérature
Cuire ou rôtir sur un ou plusieurs niveaux.
Le ventilateur répartit uniformément dans le compartiment de cuis-
son la chaleur de la résistance circulaire située dans la paroi ar-
rière.
30 – 300 °C Cuire ou rôtir de manière traditionnelle sur un niveau. Ce mode de
cuisson convient particulièrement pour les gâteaux avec garniture
fondante.
La chaleur est diffusée uniformément par la voûte et la sole.
125-250 °C Cuire délicatement les mets sélectionnés sur un niveau sans les
préchauffer.
Le ventilateur répartit uniformément dans le compartiment de cuis-
son la chaleur de la résistance circulaire située dans la paroi ar-
rière.
Le plat cuisiné est préparé progressivement avec la chaleur rési-
duelle. Laisser la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson. Si
vous ouvrez la porte de l'appareil, même brièvement, l'appareil
continue ensuite à chauffer sans utiliser la chaleur résiduelle.
Ce mode de cuisson est utilisé pour déterminer la consommation
d'énergie en mode recirculation de l'air et la classe d'efficacité
énergétique.
30 – 300 °C Cuire des mets pour les rendre croustillants sur un seul niveau
avec peu de matières grasses. Convient particulièrement aux
mets habituellement frits dans l'huile, par ex. frites.
Le ventilateur fait circuler à haute vitesse la chaleur de la résis-
tance chauffante du gril autour du mets. L'air vicié est davantage
aspiré hors du compartiment de cuisson.
150-250 °C Cuire certains mets en préservant leurs qualités.
La chaleur est diffusée par la voûte et la sole.
Le plat cuisiné est préparé progressivement avec la chaleur rési-
duelle. Laisser la porte de l'appareil fermée pendant la cuisson. Si
vous ouvrez la porte de l'appareil, même brièvement, l'appareil
continue ensuite à chauffer sans utiliser la chaleur résiduelle.
Mode de Utilisation
fonctionne-
ment
Nettoyage Sélectionnez la fonction de nettoyage
pour le compartiment de cuisson.
"Aide au nettoyage", Page 27
"Séchage", Page 28
Réglages de Adaptez les réglages de base.
"Réglages de base", Page 21
base
Home Connect
Home Connect vous permet de connecter le four à un
appareil mobile et de le commander à distance, ainsi
que d'utiliser toutes les fonctionnalités de l'appareil.
Selon le type d'appareil, des fonctions supplémentaires
ou plus étendues pour votre appareil sont à votre dispo-
sition dans l'appli Home Connect. Vous trouverez de
plus amples informations à ce sujet dans l'appli.
"Home Connect ", Page 23