Bac Fraîcheur; Durées De Stockage À 0 °C; Compartiment Congélateur - CONSTRUCTA CK852 Série Notice D'utilisation

Remarques
Pour préserver leur qualité et leur
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arôme, il est recommandé de
stocker les fruits (par exemple les
ananas, bananes, papayes,
agrumes) et les légumes (par
exemple les aubergines,
concombres, courgettes, poivrons,
tomates et pommes de terre) qui
craignent le froid hors de l'appareil à
des températures comprises entre
+8 °C ... +12 °C.
Suivant la quantité et la nature des
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produits stockés, de l'eau peut se
condenser dans le bac à légumes.
Retirez l'eau condensée avec un
essuie-tout sec et ajustez l'humidité
de l'air dans le bac à légumes via le
régulateur d'humidité.
Bac fraîcheur
~ Figure !/h
En raison du climat de stockage qui y
règne, le bac fraîcheur offre des
conditions idéales pour conserver le
poisson, la viande et la charcuterie.
Durées de stockage à 0 °C
Les durées de stockage sont fonction
de la qualité initiale.
Poisson frais, fruits de mer :
Volaille, viande (cuite/rôtie) : jusqu'à 5 jours
Bœuf, porc, agneau, charcu-
terie (en tranches) :
Poisson fumé, brocolis :
Salade, fenouil, abricots,
prunes :
Fromage à pâte molle,
yaourt, fromage blanc,
babeurre, chou-fleur :
jusqu'à 3 jours
jusqu'à 7 jours
jusqu'à 14 jours
jusqu'à 21 jours
jusqu'à 30 jours
Compartiment congélateur fr
W
Compartiment
congélateur
L e compartiment congélateur convient
C o m p a r t i m e n t c o n g é l a t e u r
pour ceci :
pour stocker des produits surgelés
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pour préparation de glaçons
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pour congeler des produits
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alimentaires
La température dans le compartiment
congélateur dépend de celle régnant
dans le compartiment réfrigérateur.
La congélation vous permet de stocker
longtemps les denrées périssables
sans pertes notables de qualité vu que
les basses températures ralentissent
fortement la détérioration ou la
stoppent. L'aspect, l'arôme et
l'ensemble des ingrédients demeurent
préservés dans leur très large majorité.
Le temps nécessaire pour permettre
aux produits frais rangés au
congélateur de congeler à cœur
dépend des facteurs suivants :
Température réglée
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Nature du produit alimentaire
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Degré de remplissage du
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compartiment congélation
Quantité et type de stockage
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