Table des Matières
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• Lorsqu'il ne sort plus d'eau mais seulement de la vapeur, refermez le bouton de réglage.
• Introduisez la buse mousse de lait avec le pannarello env. 1 cm dans le lait.
• Ouvrez maintenant le bouton de réglage vapeur jusqu'à la butée.
• Tenez le récipient à lait légèrement incliné.
• Abaisser le récipient à lait dès que le niveau de lait monte.
• ATTENTION : Ne chauffez pas le lait à plus de 70°C sinon la mousse retombe très rapidement et la
boisson aura un goût beaucoup trop sucré ou même de lait brûlé !
• A titre d'indication, la température est correcte si vous ne pouvez pas tenir le récipient dans la main
pendant plus de 3 secondes.
• Utilisez uniquement le récipient fourni ou un autre grand récipient pour faire mousser le lait. N'uti-
lisez pas de tasse. Le débordement de lait peut causer des brûlures.
• Ouvrez à nouveau le bouton de réglage.
• Suite à la fermeture de la soupape et au refroidissement de la vapeur, il se forme une sous-pression
dans la buse mousse de lait et il y a un peu de lait d'aspiré.
• Attendez par conséquent un court instant avant de retirer la buse mousse de lait du lait.
• Après avoir fait mousser le lait, tapotez doucement le récipient de lait sur la table pour éliminer les
dernières grosses bulles d'air.
• Vous pouvez également l'agiter légèrement pour répartir la mousse.
• Nettoyez la buse mousse de lait avec un chiffon humide aussitôt après l'avoir utilisée. Laissez cepen-
dant refroidir le tube quelques minutes, car il devient très chaud.
• Nettoyez également la buse mousse de lait avec un petit coup de vapeur pour évacuer les restes de
lait à l'intérieur.
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