Gefrierschrank Details
Die Norm EN 62552 verlangt (unter be-
stimmten Messbedingungen), dass min-
destens 4,5 kg Lebensmittel pro 100 Liter
Gefrierfachvolumen bei 25 °C Umgebung-
stemperatur in 24 Stunden eingefroren wer-
den können.
Auftauen der gefrorenen Lebensmittel
Abhängig von der Lebensmittelvielfalt und
dem Verwendungszweck kann zwischen
folgenden Auftaumöglichkeiten gewählt
werden:
• Bei Raumtemperatur (es ist nicht sehr ge-
eignet, das Lebensmittel aufzutauen, in-
dem es lange Zeit bei Raumtemperatur
belassen wird, um die Lebensmittelquali-
tät zu erhalten)
• Im Kühlschrank
• Im Elektroofen (bei Modellen mit oder oh-
ne Lüfter)
Fleisch und Fisch
Kalb
Hammel-
fleisch
Rind-
fleisch
Fleischpro-
dukte
Hackfleisch
Innereien (Stück)
Fermentierte Wurst - Sala-
mi
Schinken
Schneiden Sie sie 2 cm dick und legen Sie Folie dazwi-
Steak
schen oder wickeln Sie sie fest mit Stretch ein
Packen Sie die Fleischstücke in einen Kühlschrankbeu-
Rösten
tel oder wickeln Sie sie fest mit Stretch ein
Würfel
In kleinen Stücken
Schnitzel, Kote-
Indem Sie Folie zwischen geschnittene Scheiben legen
letts
oder einzeln mit Stretch einwickeln
Indem Sie Folie zwischen Fleischstücken legen oder
Koteletts
einzeln mit Stretch einwickeln
Packen Sie die Fleischstücke in einen Kühlschrankbeu-
Rösten
tel oder wickeln Sie sie fest mit Stretch ein
Packen Sie das zerkleinerte Fleisch in einen Kühl-
Würfel
schrankbeutel oder wickeln Sie sie fest mit Stretch ein
Packen Sie die Fleischstücke in einen Kühlschrankbeu-
Rösten
tel oder wickeln Sie sie fest mit Stretch ein
Schneiden Sie sie 2 cm dick und legen Sie Folie dazwi-
Steak
schen oder wickeln Sie sie fest mit Stretch ein
Würfel
In kleinen Stücken
Gekochtes
Durch Verpacken in kleinen Stücken in einem Kühl-
Fleisch
schrankbeutel
Ohne Gewürze in flachen Beuteln
In Stücken
Es sollte auch dann verpackt sein, wenn es ein Gehäuse
hat.
Durch Platzieren von Folie zwischen geschnittenen
Scheiben
• In der Mikrowelle
VORSICHT!
• Geben Sie niemals saure Getränke in
Glasflaschen und Dosen in Ihren Gefrier-
schrank, da Platzgefahr besteht.
• Wenn die Verpackung von Tiefkühlkost
Feuchtigkeit und abnormale Schwellun-
gen aufweist, ist es wahrscheinlich, dass
sie zuvor in einem unsachgemäßen Lage-
rungszustand gelagert wurden und sich
ihr Inhalt verschlechtert hat. Verbrauchen
Sie diese Lebensmittel nicht ohne Über-
prüfung.
• Da sich der Geschmack mancher Gewür-
ze in gekochten Gerichten bei längerer
Lagerung verändern kann, sollten Sie Ih-
ren einzufrierenden Lebensmitteln weni-
ger Gewürze zufügen oder die gewünsch-
ten Gewürze erst nach dem Auftauen zu
den Lebensmitteln geben.
Vorbereitung
DE / 44
EN
DE
FR
IT
Längste Lager-
zeit
(Monat)
6-8
6-8
6-8
6-8
4-8
4-8
4-8
8-12
8-12
8-12
8-12
1-3
1-3
1-3
2-3