Table des Matières
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Vous avez le choix entre les spécialités
de café sans lait suivantes :
– Le ristretto est un espresso
concentré, très puissant. Pour le pré-
parer, on utilise la même quantité de
café moulu que pour un espresso et
très peu d'eau.
– L'espresso est un café intense et
aromatique présentant une mousse
dense couleur noisette.
Pour préparer un espresso, veuillez
utiliser des grains de café torréfiés
spécialement pour l'espresso.
– Le café se distingue de l'espresso
par la torréfaction particulière des
grains de café et la quantité supéri-
eure d'eau utilisée.
Pour la préparation du café, utilisez
des grains de café avec une torréfac-
tion adaptée.
– Le café long est un café préparé
avec nettement plus d'eau.
– Le long black est composé d'eau
chaude et de deux doses d'espresso.
– Le caffè americano se compose de
doses égales d'espresso et d'eau
chaude. L'espresso est tout d'abord
préparé, puis l'eau chaude est versée
dans la tasse.
Préparer des boissons à base de café
Préparer une boisson au café
La flèche vous permet d'afficher et
de sélectionner d'autres boissons.
Le menu
Placez une tasse sous l'écoulement
Effleurez le symbole ou le nom cor-
La préparation commence.
Risque de brûlure et de blessure
au contact des buses !
Les liquides qui s'écoulent de l'appa-
reil et la vapeur sont très chauds.
Ne vous tenez pas à proximité des
écoulements lorsque des liquides
chauds s'en écoulent ou que de la
vapeur s'en échappe.
Ne touchez pas les pièces de l'ap-
pareil qui sont chaudes.
Boissons
s'affiche.
central.
respondant à la boisson souhaitée.
Après avoir enclenché la machine
pour la première fois, jetez les deux
premières boissons afin d'éliminer de
l'unité de percolation tous les résidus
de café provenant des contrôles ef-
fectués en usine.
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