Modifications Après Le Démarrage Du Programme - vita vPad comfort Mode D'emploi

4. Matériaux et programmes de cuisson
Mode de refroidissement 2
1
Observation
• Trois températures de refroidissement à programmation fixe.
• Position du lift aux températures suivantes :
température : > 1 200 °C, position du lift : 80 %
température : < 1 200 °C, position du lift : 60 %
température : < 900 °C, position du lift : 40 %
température : < 400 °C, position du lift : 0 %
Mode de refroidissement 3
1
Observation
• Le lift demeure en position haute et redescend après refroidissement à 400 °C.
5.4 Modifications après le démarrage du programme
Observation
• Il est possible de modifier les valeurs d'un programme après le départ d'un programme de cuisson. Pour éviter de rater
des cuissons, toute modification ayant automatiquement des répercussions sur les réglages d'autres séquences du
programme est refusée, comme par ex. la modification du temps de montée qui a pour effet de modifier automatiquement
la durée de mise sous vide.
N. B.
• Vous ne pouvez changer que les séquences de programme inactives. Les séquences que l'on peut encore modifier sont
identifiables à la couleur des boutons (bouton foncé).
•
Lorsqu'une séquence de programme encore disponible est sélectionnée pour être modifiée et si cette séquence a entre-
temps été activée, la fenêtre de la courbe de cuisson s'affiche et le programme continue avec la précédente valeur qu'il
contenait.
• En cas de modification de la température finale le gradient °C/min est toujours conservé, les temps de montée et la durée
du vide sont ajustés en conséquence.
5. Fenêtre de cuisson
2
2
6. Réglages
3
3
39