4. Matériaux et programmes de cuisson
5. Fenêtre de cuisson
5.1 Programme de cuisson : courbe à un et deux niveaux
1
Sélectionner un matériau.
Température et temps
de pré-séchage
Position du lift
pour le préséchage
Données de la
commande
Observation
• Les paramètres de cuisson modifiés sont pris en compte pour la cuisson active. Ils doivent être enregistrés si la modification
des programmes de cuisson doit être permanente.
• Mode de nuit : la touche permet d'activer le programme de nuit. Cela signifie qu'une fois un programme écoulé, le lift
remonte lorsque la température dans l'enceinte de cuisson est redescendue à 200 °C, l'écran s'éteint et le chauffage se
coupe. Pour rallumer le four, fermez et rouvrez l'interrupteur principal. Le programme de nuit doit être activé avant le
lancement d'un programme de cuisson.
• La courbe de cuisson à deux niveaux comporte, contrairement à celle à un niveau, un gradient / temps de montée
supplémentaire et une température de cuisson / temps de maintien.
5. Fenêtre de cuisson
2
Sélectionner un programme de cuisson.
Temps de
montée /
Vide préliminaire
Gradient
Vide principal
Mode nuit
Précédent
Enregistrer
6. Réglages
3
Fenêtre de cuisson avec courbe à un
niveau.
Température de
cuisson / Temps
de maintien
Fin de
Départ de
programme
programme
Durée du
programme de
cuisson
Température de
refroidissement
Position du lift
pour le
refroidissement
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