Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Rizzoli RA Série
Sommaire des Matières pour Rizzoli RA Série
- Page 1 Istruzioni d’uso • Gebrauchsanweisung Instructions • Manuel d’utilisation...
- Page 3 ITALIANO Disposizioni pag. Installazione pag. pag. Manutenzione pag. Cosa fare se... pag. Dati tecnici pag. Garanzia pag. DEUTSCH Anweisungen Montage Gebrauch Wartung Was tun, wenn... Technische Daten Garantie ENGLISH Instructions page Installation page page Maintenance page What to do if.. page Technical data page...
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Page 94: Dispositions Generales
L’emploi d’un combustible économique et son origine en 1912 lorsque Carlo Rizzoli écologique, la douce chaleur du feu natu- commença à produire ses cuisinières à bois rel, le parfum du bois de nos forêts, sont des dans le pur style des vallées Dolomitiques. - Page 95 • N’utilisez que des pièces de rechange d’origine le fabricant. COMBUSTIBLE RECOMMANDE Les cuisinières à bois Rizzoli sont expressément permet d’obtenir la puissance calorifique nomi- construites pour la combustion de tous bois de nale et évite la formation de résidus carbonés chauffage.
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Page 96: Accessoires
ACCESSOIRES Pour faciliter toutes les opérations d’installa- les cuisinières à bois Rizzoli sont dotées en tion, d’entretien et d’utilisation quotidienne, standard des accessoires suivants: • Tiroir à cendres • Dispositif de raccordement de la sortie de • Tisonnier fumées, selon modèle de cuisinière •... - Page 97 RA sans four RA avec four Min. Min. Min. Min. 30 cm 35 cm 60 cm 60 cm Figure 2 - Espaces minimaux de sécurité en couplage avec les alèses spéciales pour l’intégration de cuisinières encastrées CHEMINEE La cheminée a une importance prépondérante mées, il est obligatoire d’utiliser des matériaux pour le bon fonctionnement d’une cuisinière conformes à...
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Page 98: Dimensions Et Formes Du Conduit De Fumees
DIMENSIONS ET FORMES DU CONDUIT DE FUMEES Le conduit de fumées dans son ensemble doit cuisinière. La longueur du conduit de fumées être dimensionné en fonction du type de cuisi- doit être suffisante pour garantir le tirage nière raccordé, tenant compte des conditions nécessaire selon le modèle choisi. -
Page 99: Tuyau De Raccordement Ou Carneau
CONDUIT DE FUMEES Le conduit de fumées doit être parfaitement fuite. Toutes les trappes de visite et de ramo- isolé selon les normes en vigueur et, de pré- nage doivent être parfaitement étanches. férence de section circulaire. Il ne doit pas Aucun autre appareil ne doit être raccordé... -
Page 100: Raccordement Correct Au Conduit
RA avec four Figure 7 - Cuisinière multi sorties avec four, pré équipement de la sortie de fumées RACCORDEMENT CORRECT AU CONDUIT Si le conduit de fumées part du niveau in- raccord à baïonnette. Celle-ci s’insère dans férieur à celui du raccordement de la cuisi- la réservation et se bloque par un quart de nière, il peut s’avérer nécessaire de condam- tour. - Page 101 La section libre d’entrée d’air frais plus nécessaire au fonctionnement de la cui- doit avoir une section d’au moins 100 cm². sinière à bois. A la demande, Rizzoli peut fournir un clapet Pour ce faire, il est nécessaire d’installer un...
- Page 102 Rizzoli. soit par la paroi arrière de la cuisinière selon un emplacement variable en fonction du ATTENTION! Une hotte aspirante ou tout autre système de ventilation mé-...
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Page 103: Entree D'air De Refroidissement De La Porte Foyere
Mesures ø Modèles RA 45 RA 50 RA 60 SF RA 60 CF RA 70 Entrée d’air externe RA 80 RA 90 RA 100 Figure 13 - Vue arrière du socle de la cuisinière à bois et détails pour le raccordement à la prise d’air Tableau 2 - Cotes pour raccordements de la prise d’air extérieur dans le socle. -
Page 104: Raccordements Electriques
2.12 RACCORDEMENTS ELECTRIqUES Le raccordement au réseau électrique doit Le raccord de l’installation à une prise de être réalisé selon les règles de l’art par un terre est obligatoire. La cuisinière sera rac- technicien agréé responsable de la confor- cordée au réseau au moyen d’un câble mité... -
Page 105: Reglages Du Socle Et De La Plinthe
2.13 REGLAGES DU SOCLE ET DE LA PLINTHE Le socle des cuisinières série RA est réglable retiré, vous pouvez également régler le re- de manière à permettre une meilleure adap- trait de la plinthe pour l’aligner avec celle tation au contexte dans lequel la cuisinière des éléments de cuisine. -
Page 106: Premier Allumage
2.15 PREMIER ALLUMAGE Retirer tout d’abord tous les matériaux surface. Après une dernière vérification du d’emballage et de protection présents dans parfait raccordement, procéder au premier le four et le tiroir à bois. Enlevez toutes les allumage. Faites un feu modéré, avec peu de étiquettes adhésives et le film de protection bois, à... -
Page 107: Reglages D'admission D'air
ALLUMAGE Nos cuisinières à bois sont dotées d’un volet commerce. L’allumage peut parfois s’avé- de démarrage commandé par une manette, rer difficile si le conduit est très froid ou en ceci pour faciliter l’allumage du feu lorsque fonction des conditions météorologiques. le conduit est froid. -
Page 108: Reglage De La Grille Foyere
REGLAGE DE LA GRILLE FOYERE Les cuisinières RA sont dotées d’une grille foyère dont la position est réglable en hau- teur. Ce dispositif permet de faire varier le volume de la chambre de combustion en fonction des besoins de l’utilisateur. La posi- tion la plus haute permet d’avoir une flamme directement au contact de la plaque: c’est la position idéale pour cuisiner. -
Page 109: Soupape D'evacuation De L'exces De Vapeur
ment jusqu’à obtention d’une température les risques de surchauffe, causes d’éventuels constante. dommages à la cuisinière et de destruction Les cuisinières équipées de four sont dotées du joint de porte de four. d’une porte vitrée et d’un thermomètre pour Par exemple, pour cuire correctement des faciliter le contrôle et la gestion de la tempé- biscuits de pâte brisée, il faut préchauffer le rature. -
Page 110: Ventilateurs
CHAUFFAGE Bien que leur vocation première soit la cuis- biance, allumer la cuisinière à flamme vive, son, les cuisinières à bois sont également un avec un petit chargement de bois, jusqu’à moyen de chauffage du local dans lequel obtention d’un lit de braises, puis charger elles sont installées. -
Page 111: Lechefrite Sur Glissieres Telescopiques
3.12 LECHEFRITE SUR GLISSIERES TELESCOPIqUES Tous les fours des cuisinières qui en sont rie R, les glissières télescopiques sont livrées dotées sont dorénavant équipées d’un sys- dans une seule position à l’intérieur du four; tème de glissières télescopiques de support vous pouvez cependant la modifier pour la de lèchefrite. -
Page 112: Couvercle De Plaque (En Option)
à deux mains. Figure 26 - Porte-lèchefrite 3.14 COUVERCLE DE PLAqUE (EN OPTION) Toutes les cuisinières Rizzoli peuvent, sur place ce couvercle que sur une cuisinière demande, être livrées avec un couvercle de rigoureusement froide. Vérifiez, avant sa plaque en acier inox, conçu pour recouvrir mise en place, l’absence d’humidité, la pro-... -
Page 113: Nettoyage Des Parties Vues
Sur demande, Rizzoli four- NETTOYAGE DE LA GRILLE FOYERE Avant chaque utilisation de votre cuisiniè- nettoyée, le feu pourrait ne pas être correc- re, prenez soin de nettoyer sommairement tement alimenté... -
Page 114: Nettoyage Du Four
NETTOYAGE DU FOUR Vous pouvez utiliser les produits spécifiques ment sa partie basse, la porte se dégonde. du commerce. Pour faciliter cette opération, Pour la remettre en place une fois nettoyée, vous pouvez démonter la porte du four. Pour répétez les opérations en sens inverse. Les ce faire, ouvrez la porte du four, soulevez les grilles latérales sont également démontables 2 ailettes placées sur les charnières. -
Page 115: Tiroir A Bois
ATTENTION! Si les opérations de nettoyage définies précédemment ne sont pas effectuées régulièrement, vous risquez un feu de cheminée et un incendie. TIROIR A BOIS Pour un nettoyage complet ou pour toute soulevez-le légèrement et terminez l’extrac- autre raison, il peut s’avérer nécessaire d’ex- tion. -
Page 116: Entretien De L'eclairage Du Four
4.10 ENTRETIEN DE L’ECLAIRAGE DU FOUR ATTENTION! Avant de procéder à toute intervention sur le système d’éclairage, débranchez impérativement l’alimentation électrique et assurez-vous qu’il n’y ait aucune tension sur le circuit. Assurez-vous également que la cuisinière est éteinte, qu’elle est froide et que la lampe n’a pas été allumée dans les minutes précédentes. L’ampoule d’éclairage du four est soumise Pour changer l’ampoule, dévisser le hublot, à... - Page 117 5. qUE FAIRE SI… Problèmes Effets Solutions Dysfonctionnement Combustion irrégulière • Vérifier que le régulateur d’admission d’air pri- Combustion incomplète maire est ouvert. • Vérifier que la grille foyère n’est De la fumée sort par la plaque pas obstruée par un excès de cendres ou de résidus De la fumée sort à...
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Page 118: Donnees Techniques Ra Sans Four
6. DONNEES TECHNIqUES DONNEES TECHNIqUES RA SANS FOUR Modèle RA 45 RA 50 RA 60 SF Poids 172 kg 141 kg 150 kg Puissance nominale 6,5 kW 6,5 kW 6,5 kW Dépression au conduit 12 Pa 12 Pa 12 Pa Température des gaz d’échappement 298°... -
Page 119: Donnees Techniques Ra Avec Four
DONNEES TECHNIqUES RA AVEC FOUR Modèle RA 60 CF RA 70 RA 80 RA 90 RA 100 Poids 169 kg 188 kg 204 kg 219 kg 151 kg Puissance nominale 7,5 kW 7,5 kW 9,8 kW 9,8 kW 9,8 kW Dépression au conduit 12 Pa 12 Pa... -
Page 120: Certificat De Construction Conforme Aux Regles De L'art
Conservez soigneusement ces missible. Pour l’exercice de la garantie, le documents. MODALITES D’APPLICATION DE LA GARANTIE La société Rizzoli se réserve le droit indiscu- établissement. table de choisir l’action la plus adéquate pour Pour toute intervention sous garantie à domi- résoudre le problème objet de l’appel en ga-... - Page 121 Tribunal de Trento (Italie). Avis La société Rizzoli s’emploie en permanence à l’amélioration de sa production. Dans ce but, elle se réserve le droit de modifier sans préavis les caractéristiques de ses modèles et le contenu de ce manuel.
- Page 122 INDEX DISPOSITIONS page Dispositions générales page Dispositions de sécurité page Combustible recommandé page Autres combustibles page Composants de la cuisinière page Accessoires page INSTALLATION page Avertissement page Distances de sécurité page Cheminée page Dimensions et formes du conduit de fumées page Conduit de fumées page...
- Page 123 INDEX 3.15 Bouilloire ou bain marie (en option) page ENTRETIEN page Nettoyage page Nettoyage des parties vues page Nettoyage de la grille foyère page Tiroir a cendres page Inspection du circuit des fumées page Nettoyage du four page Nettoyage, ramonage du conduit page Tiroir à...
- Page 132 Rizzoli S.r.l. info@rizzolicucine.it - www.rizzolicucine.it...