Rommelsbacher BG 1055/E Mode D'emploi page 18

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Per 1 pollo o arrosto: Far scorrere un semplice supporto di fissaggio sullo spiedo per girarrosto e
avvitarlo saldamente con la vite. Spuntare il alimento preparato al centro dello spiedo per
girarrosto fino a quando non è saldamente fissato al primo supporto di fissaggio. Ora fai scorrere il
secondo supporto di fissaggio semplice sullo spiedo per girarrosto e saldamente nel alimento da
grigliare. Serrare saldamente la vite anche qui.
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Per 2 polli o arrosti: (solo modello BG 1805/E, BG 1805/EE): Far scorrere un semplice supporto di
fissaggio sullo spiedo per girarrosto e avvitarlo saldamente con la vite. Spuntare il primo pollo sul
spiedo per girarrosto e spingilo sul supporto di fissaggio. Quindi metti il supporto di fissaggio
doppio (a forma di X) et spingilo leggermente nel primo pollo. Quindi posizionare il secondo pollo
sullo spiedo per girarrosto e – sfalsato rispetto al primo – farlo scorrere sul doppio supporto di
fissaggio. Infine, fai scorrere il secondo supporto di fissaggio semplice sul spiedo per girarrosto e
saldamente nel secondo pollo. Serrare saldamente la vite anche qui.
Consiglio: Quando si grigliano 2 polli allo spiedo, avvicinarli, se necessario, in posizione versi, in
modo da ottenere una distribuzione uniforme del peso.
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Controllare se il alimento da grigliare è infilzato esattamente al centro dell'asta del grill.
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Per evitare che i pezzi di pollame sporgano dal fuoco, le zampe e le ali devono essere legate
insieme con uno spago adatto agli alimenti e resistente al calore (ad es. filo di cotone bianco).
Consiglio: Per evitare che le parti sporgenti si dorino troppo rapidamente, è possibile legare fette
di pancetta (non salate) attorno alle parti sensibili
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Importante! Posizionare la teglia / teglia sul livello più basso per raccogliere il grasso. Questo
cattura il grasso che gocciola e mantiene pulito il fondo dell'apparecchio.
Consiglio: Suggerimento: si consiglia di riempire la teglia / teglia circa a metà con acqua, poiché il
vapore che sale rende la carne più tenera. Tuttavia, se vuoi che il pollo sia bello e croccante
all'esterno, non mettere l'acqua nella teglia.
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È ora possibile utilizzare la maniglia del girarrosto per sollevare il girarrosto nel forno. Inserire
prima un'estremità dell'asta della griglia nell'apertura a destra all'interno del forno e quindi
posizionarla sul supporto fornito a sinistra.
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Prima di chiudere la porta, controllare che il girarrosto con il pollo (i) sia correttamente
posizionato.
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Attenzione! Pericolo d'incendio! Controllare che la carne giri bene e che non venga a contatto
con le resistenze. La carne potrebbe infiammarsi.
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Scegliere la funzione:
Calore sopra con funzione girarrosto, alla massima temperatura
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Calcolato un tempo di arrostiti di circa 60 minuti per chilogrammo di pollo.
Consiglio: Un pollo alla griglia viene cotto quando il succo di carne di colore chiaro esce senza
tracce die sangue quando viene perforato con un ago (non un coltello!)
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Se la pelle del pollo presenta bolle, ridurre la temperature della griglia e ricoprire le botte di olio.
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Al termine de tempo di cottura, sollevare lo spiedo con alimento cotto in sicurezza e facilmente
fuori dal forno utilizzando la maniglia del girarrosto e posizionarlo su una grande tavola da cucina.
Attenzione, pericolo di incenerimento: il forno et il alimento si riscaldano durante la cottura alla
griglia! Usa presine o guanti da griglia per maneggiare le parti calde.
3- Regolare la temperatura
Con l'interruttore girevole si può impostare la temperatura desiderata.
4. Mettere in funzione l'apparecchio (con e senza il timer)
Ci sono due possibilità di mettere in funzione l'apparecchio:
1. Funzionamento manuale: Girare l'interruttore inferiore verso la sinistra sulla marcatura
„M" di esercizio continuo. In questo modo l'apparecchio non si spegne automaticamente,
bensì l'interruttore deve essere messo di nuovo sulla posizione „0".
2. Funzionamento con timer: Girare l'interruttore inferiore verso la destra fino all'arresto, poi
indietro sul valore della durata desiderata. Quando il tempo è scaduto, l'apparecchio si
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