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Notice d'utilisation
CC3M600.0
Kompaktbackofen
Four compact
2
31

Chapitres

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Sommaire des Matières pour CONSTRUCTA CC3M600.0

  • Page 1 [de] Gebrauchsanleitung [fr] Notice d’utilisation CC3M600.0 Kompaktbackofen Four compact...
  • Page 31 Table des matières [ f r ] N o t i c e d ’ u t i l i s a t i o n Utilisation conforme ..... 32 Anomalies, que faire ?.
  • Page 32: Utilisation Conforme

    Utilisation conforme 8Utilisation conforme (Précautions de sécurité importantes L ire attentivement ce manuel. Ce n'est U t i l i s a t i o n c o n f o r m e qu'alors que vous pourrez utiliser votre G énéralités appareil correctement et en toute sécurité.
  • Page 33: Ampoule Halogène

    Précautions de sécurité importantes Les vapeurs d'alcool peuvent s'enflammer De l'humidité qui pénètre peut occasionner ■ ■ dans un compartiment de cuisson chaud. un choc électrique. Ne pas utiliser de Ne jamais préparer de plats contenant de nettoyeur haute pression ou de nettoyeur à grandes quantités de boissons fortement vapeur.
  • Page 34: Causes De Dommages

    Causes de dommages Introduire l'accessoire : Selon le modèle d'appareil, ]Causes de dommages ■ les accessoires peuvent rayer la vitre en fermant la porte. Introduire les accessoires toujours jusqu'en butée dans le compartiment de cuisson. G énéralités C a u s e s d e d o m m a g e s Transporter l'appareil : Ne transportez ou ne portez ■...
  • Page 35: Protection De L'environnement

    Protection de l'environnement Ouvrez le moins possible la porte de l'appareil 7Protection de ■ pendant le fonctionnement. l'environnement V otre nouvel appareil est d'une très grande efficacité P r o t e c t i o n d e l ' e n v i r o n n e m e n t énergétique.
  • Page 36: Présentation De L'appareil

    Présentation de l'appareil Bandeau de commande *Présentation de l'appareil Le bandeau de commande vous permet de régler les différentes fonctions de votre appareil. Ci-après l'aperçu D ans ce chapitre, nous vous expliquons les affichages du bandeau de commande ainsi que la disposition des P r é...
  • Page 37: Modes De Cuisson Et Fonctions

    Présentation de l'appareil Modes de cuisson et fonctions Le sélecteur de fonctions vous permet de régler les Afin que vous trouviez toujours le mode de cuisson modes de cuisson et d'autres fonctions. approprié pour votre plat, nous vous expliquons ci- après les différences et les utilisations.
  • Page 38: Compartiment De Cuisson

    Accessoires Affichage de la température _Accessoires Lors du chauffage du four, le symbole p apparaît sur le bandeau d'affichage. Il disparaît dans les pauses de V otre appareil est livré avec divers accessoires. Vous chauffage. A c c e s s o i r e s trouverez ici un aperçu des accessoires fournis et de Lorsque vous préchauffez, le moment optimal pour leur utilisation.
  • Page 39: Accessoires En Option

    Accessoires En posant la grille, assurez-vous que les deux Remarques Assurez-vous de toujours insérer les accessoires espaceurs ‚ reposent sur le bord arrière. En ■ dans le bon sens dans le compartiment de cuisson. introduisant la lèchefrite, la grille se trouve au-dessus Enfournez toujours complètement l'accessoire dans de la barre de guidage supérieure du niveau ■...
  • Page 40: Avant La Première Utilisation

    Avant la première utilisation KAvant la première 1Utilisation de l’appareil utilisation N ous vous avons déjà présenté les éléments de U t i l i s a t i o n d e l ’ a p p a r e i l commande et leur fonctionnement.
  • Page 41: Chauffage Rapide

    Fonctions temps Modifier OFonctions temps Vous pouvez modifier à tout moment le mode de cuisson et la température au moyen du sélecteur V otre appareil dispose de différentes fonctions de correspondant. F o n c t i o n s t e m p s temps.
  • Page 42: Régler La Fin

    Fonctions temps Effleurez le capteur e. La fin du temps de cuisson peut être différée d'un Dans le bandeau d'affichage, A A : A A et le maximum de 23 heures et 59 minutes. symbole x apparaissent. Exemple illustré : il est 10:30 heures, la durée réglée est de 45 minutes et le plat doit être prêt à...
  • Page 43: Régler La Minuterie Courte Durée

    Sécurité-enfants Régler la minuterie courte durée ASécurité-enfants Vous pouvez utiliser la minuterie courte durée lorsque le four est allumé ou éteint. Cependant aucun temps de A fin que les enfants ne puissent pas allumer l'appareil cuisson ni aucune heure de fin ne peuvent être réglés. S é...
  • Page 44: Dnettoyage

    Nettoyage DNettoyage Surfaces laquées Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : Nettoyer avec une lavette et sécher avec un chif- fon doux. S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre Bandeau de com- Eau chaude additionnée de produit à vaisselle : N e t t o y a g e appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera mande...
  • Page 45: Maintenir L'appareil Propre

    Supports pSupports Recouvrement de en acier inoxydable : la porte utilisez un nettoyant pour inox. Respectez les indi- cations des fabricants. N'utilisez pas de produit S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre d'entretien pour inox. S u p p o r t s appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera en plastique : opérationnel.
  • Page 46: Porte De L'appareil

    Porte de l'appareil Accrocher les supports qPorte de l'appareil Les supports s'adaptent uniquement à droite ou à gauche. Veillez pour les deux supports à ce que les S i vous entretenez et nettoyez soigneusement votre barres coudées se trouvent à l'avant. P o r t e d e l ' a p p a r e i l appareil il gardera longtemps l'aspect du neuf et restera Engager le support d'abord au milieu dans la prise...
  • Page 47 Porte de l'appareil Retirez le joint de porte (fig. Pose des vitres Ouvrez complètement la porte de l'appareil et remettez en place la moulure pour eau de condensation. Pour ce faire, enfoncez la moulure à la verticale et tournez-la vers le bas (fig. Retirez la vitre intérieure (fig.
  • Page 48: Anomalies, Que Faire

    Anomalies, que faire ? Insérez la vitre extérieure en veillant à ce que la vitre 3Anomalies, que faire ? soit bien en place dans le support inférieur (fig. U ne anomalie de fonctionnement n'est souvent due A n o m a l i e s , q u e f a i r e ? qu'à...
  • Page 49: Changer L'ampoule Au Plafond Dans Le Compartiment De Cuisson

    Service après-vente Changer l'ampoule au plafond dans le 4Service après-vente compartiment de cuisson Si la lampe dans le compartiment de cuisson est S i votre appareil a besoin d'être réparé, notre service défectueuse, vous devez la changer. Des ampoules S e r v i c e a p r è s - v e n t e après-vente se tient à...
  • Page 50: Testés Pour Vous Dans Notre Laboratoire

    Testés pour vous dans notre laboratoire Mode de cuisson Chaleur tournante douce JTestés pour vous dans La chaleur tournante douce est un mode de cuisson notre laboratoire intelligent pour la préparation en douceur de viandes, poissons et pâtisseries. L'appareil règle de manière optimale la fourniture d'énergie dans le compartiment V ous trouverez ici un choix de plats et les réglages de cuisson.
  • Page 51: Produits Congelés

    Testés pour vous dans notre laboratoire Les produits congelés sont précuits partiellement de Moules manière inégale. Le brunissement irrégulier demeure Pour une cuisson optimale, nous vous recommandons même après la cuisson. d'utiliser des moules foncés en métal. Les moules en fer-blanc, en céramique et en verre Pain et petits pains allongent le temps de cuisson et la pâtisserie ne dore pas de manière uniforme.
  • Page 52: Petits Gâteaux Secs

    Testés pour vous dans notre laboratoire Pet. pâtisseries Plat Accessoires/récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Muffins Plaque à muffins 170-190 20-35 " Muffins, 2 niveaux Plaque à muffins 150-170 25-35 › Petites pâtisseries à pâte levée Plaque à...
  • Page 53: Conseils Pour La Pâtisserie

    Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Pizza, réfrigérée Grille 190 - 200 10 - 15 Pizza, congelée, pâte fine 1 pièce Grille 190 - 210 10 - 20 Pizza, congelée, pâte fine 2 pièces Lèchefrite + grille...
  • Page 54: Soufflés Et Gratins

    Testés pour vous dans notre laboratoire Soufflés et gratins mettront plus de temps à cuire et seront plus foncés sur le dessus. Votre appareil vous propose plusieurs modes de Utilisez toujours les hauteurs d'enfournement indiquées. cuisson préparer un soufflé/gratin. Vous trouverez dans les tableaux les réglages optimaux pour de nombreux Vous pouvez préparer votre recette dans des moules mets.
  • Page 55 Testés pour vous dans notre laboratoire Salez la viande uniquement une fois grillée. Le sel Ajoutez un peu de liquide pour cuire de la viande absorbe l'eau de la viande. maigre. Dans le récipient en verre, le fond doit être recouvert sur env.
  • Page 56 Testés pour vous dans notre laboratoire Plat Accessoires/récipients Niveau Mode de Tempéra- Durée en d'enfour- cuisson ture en °C min. nement Blanc de dinde, sans os, 1 kg, dans un réci- Récipient fermé 220 - 240 80 - 100 pient fermé Gigot de dinde, avec os, 1 kg Récipient, ouvert 180 - 190...
  • Page 57: Légumes Et Garnitures

    Testés pour vous dans notre laboratoire La viande braisée est brûlée. Le plat à rôti et le couvercle doivent être adaptés et bien fermer. Réduisez la température et ajoutez du liquide pendant la cuisson, si besoin. Le morceau grillé est trop sec. Ne salez la viande qu'après l'avoir fait griller.
  • Page 58: Déshydratation

    Testés pour vous dans notre laboratoire Astuces de préparation faibles en acrylamide Petits gâteaux secs En convection naturelle, 190 C max. En chaleur tournante, 170 °C max. L'œuf ou le jaune d'œuf réduit la formation d'acrylamide. Frites au four Les répartir uniformément sur la plaque et sur une seule épaisseur. Cuire env. 400 à 600 g par plaque, afin que les frites ne se dessèchent pas et qu'elles deviennent croustillantes.
  • Page 59: Laisser Lever La Pâte

    Testés pour vous dans notre laboratoire Essuyer les bords du pot, ils doivent être propres. reposer encore quelques minutes, comme indiqué dans Placer un joint en caoutchouc et un couvercle sur le tableau. chaque pot. Fermer les bocaux avec des agrafes. Retirez les pots du compartiment de cuisson et posez- Placer les pots sur la lèchefrite, sans qu'ils ne se les sur un linge propre.
  • Page 60: Décongélation

    Testés pour vous dans notre laboratoire Décongélation Conseil : Les morceaux congelés à plat ou les portions décongèlent plus vite qu'empilés. Convient pour décongeler les fruits, les légumes et les pâtisseries congelés. Il est recommandé de décongeler Retirez l'aliment congelé de son emballage et déposez- la volaille, la viande et le poisson au réfrigérateur.
  • Page 61: Plats Tests

    Testés pour vous dans notre laboratoire Plats tests Remarques Les valeurs de réglage s'entendent pour un ■ Ces tableaux ont été conçus pour des laboratoires enfournement dans le compartiment de cuisson d'essai, afin de tester plus facilement les appareils. froid. Veuillez noter les indications de préchauffage dans Selon EN 60350-1.
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