AEG KFA58DO Notice D'utilisation page 55

6.1 Pentole
Il fondo delle pentole
dovrebbe essere il più
possibile spesso e piano.
Verificare che le basi della
pentola siano asciutte prima
di collocarla sulla superficie
del piano cottura.
Le stoviglie in acciaio
smaltato e con i basamenti
in alluminio o rame possono
subire perdite di colore sulla
superficie in vetroceramica.
Livello di po‐ Usare per:
tenza
Tenere in caldo le pietanze
- 1
cotte.
1 - 3 Salsa olandese, sciogliere:
burro, cioccolata, gelatina.
1 - 3 Rassodare: omelette morbide,
uova strapazzate.
3 - 5 Cuocere riso e pietanze a base
di latte, riscaldare pietanze
pronte.
5 - 7 Cuocere a vapore verdure, pe‐
sce, carne.
7 - 9 Cuocere al vapore le patate.
7 - 9 Bollire grandi quantità di ali‐
menti, stufati e zuppe.
9 - 12 Cottura delicata: cotolette, cor‐
don bleu, costolette, polpette,
salsicce, fegato, roux, uova,
frittelle, krapfen.
12 - 13 Frittura, frittelle di patate, lom‐
bate, bistecche.
14 Portare a ebollizione l'acqua, cuocere la pasta, rosolare la carne (gu‐
lasch, stufati), friggere patatine.
6.2 Öko Timer (Timer Eco)
Per risparmiare energia, il riscaldatore
della zona di cottura si disattiva prima
che il timer per il conto alla rovescia
emetta un segnale acustico. La
differenza nel tempo di funzionamento
dipende dal livello di potenza e dalla
durata dell'utilizzo dell'apparecchiatura.
6.3 Esempi di impiego per la
cottura
I dati riportati in tabella sono
puramente indicativi.
Tempo Suggerimenti
(min.)
secondo Mettere un coperchio sulla
necessi‐ pentola.
tà
5 - 25 Mescolare di tanto in tanto.
10 - 40 Cucinare coprendo con un co‐
perchio.
25 - 50 Aggiungere al riso almeno una
doppia quantità di liquido, me‐
scolare a metà del processo i
preparati a base di latte.
20 - 45 Aggiungere un paio di cucchiai
di liquido.
20 - 60 Usare al max. ¼ l di acqua per
750 g di patate.
60 - 150 Fino a 3 l di liquido più gli in‐
gredienti.
secondo Girare a metà tempo.
necessi‐
tà
5 - 15 Girare a metà tempo.
ITALIANO 55