Instalação; Colocar Em Funcionamento; Retirar De Funcionamento; Informações Para O Serviço De Assistência - Rancilio KRYO 65 OD Mode D'emploi

7. Absorção total
8. - -
9. - -
10. - -
11. Frequência
12. Marcaçãoes de conformidade
13. Data de fabrico
6 6 . INSTALAÇÃO
A instalação deve ser efetuada por um técnico qualificado.
A máquina é entregue pronta para ser instalada segundo os
dados da placa de identificação Fig. 3.
Certificar-se de que o sistema elétrico tem as mesmas
características da máquina.
Verificar a integridade da máquina, dos acessórios, do cabo de
alimentação e da ficha e, se detetar danos, advertir
imediatamente o revendedor.
As máquinas foram projetadas e construídas para moagem de
café em grão para uso profissional.
Qualquer outro uso deve ser considerado impróprio e, portanto,
perigoso.
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. COLOCAR EM FUNCIONAMENTO

7 7 .1. D D escrição dos comandos
KRYO 65/ST
Interruptor geral (Fig. 1-9) e duas posições; premido, introduz-se
a ligação elétrica e inicia a moagem de café.
KRYO 65/AT
Interruptor geral (Fig. 1-9) com duas posições; na posição (I),
introduz-se a ligação elétrica;
7 7 .2. Regulação d d a moagem
O moedor de café é testado pelo construtor com uma regulação
de moagem intermédia. Por conseguinte, está dependente do
tipo de café usado.
- Inserir no recipiente com tremonha uma pequena quantidade
de café em grão e fechar a tampa;
- Verificar se a tremonha está aberta (alavanca (Fig. 1-4) para
dentro);
- Efetuar a moagem de uma pequena dose de café:
- Posicionar o porta-filtros no apoio (Fig. 1-8), depois acionar a
alavanca (Fig. 1a-11) para deitar a dose de café moído;
- Tire algum café, verificando o tempo de dispensação, o
aspeto e o gosto do café, tendo em conta que grãos
excessivamente grossos produzem um café de cor clara e sem
creme, enquanto grãos demasiado finos produzem um café
forte, escuro e sem creme.
- Se o café não corresponder aos requisitos desejados, regular
a moagem premindo o botão (Fig. 2-1) e rodando o aro (Fig.
2-3) para a esquerda para moagem mais fina ou para a
direita para moagem mais grossa.
- Repetir a operação até obter a quantidade de café desejada,
A recalibração do moinho normalmente só é necessária quando
se muda de café. Poderão ser necessários pequenos
ajustamentos ao longo do uso para responder a alterações na
frescura dos grãos.
7 7 .3. Regulaçã ã o da dose de café moído
As doses podem ser reguladas do seguinte modo:
- Rodar o manípulo (Fig. 1a-12) sob o doseador para a
esquerda para aumentar a dose.
- Acionar a alavanca de dosagem (Fig. 1a-11) 6 vezes e de cada
vez verificar a dose. Ter cuidado para que a estrela de
dosagem esteja completamente coberta com pó de café.
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. RETIRAR DE FUNCIONAMENTO

8 8 .1. Temporário
- Fechar o recipiente da tremonha e moer o café em grão que
permaneceu entre as mós;
- Desligar o interruptor e retirar a ficha de alimentação
elétrica;
- Retirar o café moído e o eventual café em grão que
permaneça no recipiente da tremonha;
- Efetuar as operações de limpeza e de manutenção;
- Enrolar o cabo elétrico e fixá-lo à máquina com fita adesiva;
- Cobrir a máquina e colocá-la num ambiente seco, protegido
de intempéries e de acesso exclusivo.
8 8 .2. Definitivo
Além das operações de retirada de serviço temporária, efetuar
também o seguinte:
- Cortar o cabo de alimentação,
- Embalar a máquina numa caixa de cartão ou equivalente e
entregá-la no ecoponto adequado da sua zona (eliminação
de resíduos autorizado ou aproveitamento de usados).
9 9 . INFORMAÇÕES PARA O SERVIÇO DE
A A SSISTÊNCIA
9 9 .1. Substituição das mós
As mós, embora sejam construídas em aço temperado, estão
sujeitas a desgaste.
A sua duração é influenciada pela quantidade de café moído,
pela dureza e pelo grau de torrefação, bem como pela quantidade
e pureza das embalagens de café em grão.
As pedras e vários tipos de impurezas têm uma forte ação
abrasiva que reduz consideravelmente a vida das mós.
Quando o tempo de moagem se prolonga consideravelmente ou
a moagem se torna irregular, deve proceder à substituição das
mós, efetuando as seguintes operações:
- Puxar a alavanca de fecho da tremonha (Fig. 1-4);
- Deslocar o doseador de moagem para moer o café que ainda
está entre as mós;
- Quando a moagem terminar, desligar a máquina e retirar o
cabo de alimentação da tomada;
- Esvaziar o recipiente da tremonha (Fig. 1-2);
- Retirar o manípulo de regulação (Fig. 1-3);
- Rodar o suporte das mós superior (Fig. 4-1) para a esquerda
até que a cabeça saia completamente;
- Desapertar os parafusos (Fig. 4-2) e desmontar as mós (Fig.
4-3) do suporte de porta mós.
- Limpar cuidadosamente as superfícies de apoio das mós, a
filetagem do suporte das mós e o recetáculo;
- Colocar as novas mós nos respetivos suportes e bloqueá-las bem;
- Voltar a colocar tudo procedendo no sentido inverso.
- Efetuar a afinação das novas mós.
9.2. Calibração das mós
A efetuar depois da substituição das mós
Manter premida a tecla de paragem do aro (Fig. 2-1) e, ao mesmo
tempo, rodar lentamente o manípulo para a esquerda (Fig. 2-3)
até que os moinhos se toquem,rodar o aro numerado (Fig. 2-2)
até que chegue ao ponto zero, depois deslocar o aro numerado de
modo a que o 0 esteja na posição frontal; deslocar depois o
manípulo (Fig. 2-3) no sentido oposto (para a direita).
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